Домашен рецепт со кечап, плус три рецепти домашен кечап со разни адитиви. Споделете со пријателите: 
Фотографија садови: Пол Сирисали Време: 1 час. 30 минути Тешкотија: Лесно Кол: 5 суп.л-патки. (1200 ml.) Во рецептите се користат мерни садови волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1,5 кг конзервирани цели домати без кожата
- 1/4 чл. доматно пире
- 3 лажици л. растително масло
- 2 лажици сецкан кромид
- 1 лажица масло л. сецкан ѓумбир
- 4 чешниња од лук, ситно сецкани
- 2 лажиче сенф во прав
- 1/2 лажиче земјата зачин
- 1/4 лажиче кајанен пипер
- 2 ловоров лисја
- 2/3 чл. светло кафеав шеќер
- 1/2 лажица масло. јаболков оцет
- 1 лажица масло л. меласас
- Груба сол
Рецепти со слични состојки: паста од домати, домати, кромид кромид, лук, корен од ѓумбир, ловоров лисја, меласа, јаболко оцет, кафеав шеќер, бибер од каин, сос, сенф во прав
Подготовка на рецепти:
- Во голем сад или тава за печење над висок топлина растително масло. Додадете кромид и гответе на средна топлина 5 минути, мешајќи повремено додека не стане мека и транспарентна. Додадете ѓумбир, лук, прашок од сенф, сос и запалка бибер и готви, мешајќи, 1 минута. Додадете доматна паста и варете уште 1 минута, а потоа додадете ги доматите. Замена дрвена лажица, стружејќи од дното изгорени парчиња. Соблечи тава од огнот.
- Измешајте ја мешавината од домат со блендер до хомогена конзистентност, потоа вратете го во тавата. Додадете ловоров лист кафеав шеќер, оцет, меласа и 4 лажици. сол. Доведете ја смесата до врие и готви на тивок оган 45-60 минути, повремено мешајќи, така што смесата да не изгори додека не биде доволно густа. Извадете го ловоровиот лист и оставете го кечапот да се олади. Ставете кечап во херметички контејнер и ладење до 2 недели. Пушеле топол кечап бекономВо мала тава насредна топлина тост 3 парчиња сецкан сланина за 12 минути, мешајќи повремено, сè до јасни. Остави 1 лажица масло. л. стопена маст, истурете го остатокот, тогаш додадете 1 лажиче во тавата. пушена папрака. Додадете 1 суп.л-патки. домашен кечап (видете го рецептот погоре), загревајте 2 минути. Додадете 1/2 лажиче. вински оцет. Разредете малку ако е потребно. вода. Послужете го кечапот топло. Кечап со праски и кари Се топи 1/2 во мала вештина над средна топлина Уметност. л. (30 гр.) Путер. Додадете 1/2 лажица масло. сецкан праски без кожа, 1 лажиче. сецкан ѓумбир и 1,5 лажиче. кари во прав. Гответе, мешајќи, 1 минута. Додадете 1 суп.л-патки. домашен кечап (види рецепт погоре) и загрејте го за 5 минути. Ставете ја смесата во блендер, додајте 2 лажици. л. вода внимателно измельчите.Кетчуп с кумином икопченым перцем чили1-2 лажиче пушете чили чипото исецкајте го во адобо сос и мелете во леплива состојба со вилушка или нож. В небольшой сковороденад средна топлина, топлина 1 лажиче. растително масло. Додадете 1 ч. л. мелен ким и темелно измешајте 10 секунди, потоа додадете 1 суп.л-патки. домашен кечап (види рецепт погоре) и пушеле чили, топло 2 минути. Додадете 1 лажиче. сокавар и мед и разредете со вода ако испадне и кечапот дебела.
