Познатите бонбони со бостон Паркер Хаус ги освојуваат нивните воздушни малку слатка трошка со слаб вкус на путер. За нивните само квасец, брашно, шеќер, путер и јајцата. Месете го тестото за да ја зачувате воздушната текстура на бухти. прво со две чаши брашно. Willе биде многу лепливо, но вие додадете малку додека се мешате со рацете, така што на време чувствувајте кога тестото станува еластично и не преоптоварувајте го брашно. Преклопете ги топчињата за тесто во една форма. Па после печење тие ќе бидат апетитивно одделени едни од други. Малку голема солта на врвот на бухтите дава интересен контраст на нивната кремаста вкусно. Јадете бухти топло со ширење џем на нив или повеќе топење путер. Споделете со пријателите: 
Време: 2 часа. 50 минути Ниво на тешкотија: Лесно количество: 20 бухти во рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло топла вода (приближно 40 ° C)
- 2 лажици л. шеќер
- 1 кесичка на активен сув квасец
- 2 лажици врвно брашно + дополнително како месење
- 1 лажиче сол
- 2 големи јајца
- 1 голема жолчка
- 2 лажици л. стопен путер
- 1,5 лажиче груба сол
Рецепти со слични состојки: тесто од квасец, повисоко брашно сорти, јајца
Подготовка на рецепти:
- Измешајте топла вода, квасец и шеќер и оставете додека не се формира пена, околу 5-10 минути.
- Во голем сад, комбинирајте брашно и сол. Длабоко во брашно, додајте 1 јајце и 1 жолчка по бунар и лесно победи.
- Потоа додадете мешавина од квасец и измешајте со дрвена лажица, месење лабаво тесто.
- Ставете го тестото на лесно размачкана површина и месете, додавајќи повеќе брашно по потреба додека тестото ќе стане мазна и еластична.
- Ставете го во сад, покријте го со кујнска крпа и дајте тестото да се одмори 10-20 минути.
- Ставете го тестото од сад, поделете го на половина и се тркалаат секое парче во долга јаже ширина 4 см.
- Исечете ги јажињата на 20 парчиња.
- И формирајте топка од секое парче.
- Подмачкајте ја стаклената мувла со стопен путер пита со дијаметар од 22 см., а потоа покријте ги со путер сите топки.
- Покријте со кујнска крпа и ставете на топло место до тестото нема да се дуплира во волумен, околу 1 час.
- Загрејте ја рерната на 200 ° C.
- Подмачкајте ги врвовите на бухтите со преостанатото јајце и посипете груба сол.
- Печете до златно кафеава околу 25-30 минути. Кул 30 минути и сервирајте ги бухтите топло.
