Домашен сос за скара – детален рецепт за готвење. 
Time: 35 мин Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 лажици л. сецкани чипови од пиперки (пушени јалапено пиперки) во адобо сос
- 1 лажица масло л. масло од репка
- 2 чешниња лук, исецка
- 1/2 кромид, исечен
- 1 лажица масло кечап
- 1/3 чл. меласас
- 1/3 чл. кафеав шеќер
- 4 лажици л. оцет 5%
- 1 лажица масло л. Сос од Вустершир
- Сол
Рецепти со слични состојки: сос за скара, кромид, лук, меласа, кафеав шеќер, чипотен пипер во адобо сос, сос Вустершир, кечап
Подготовка на рецепти:
- Топлина масло во тенџере над средна топлина. Додадете го лукот и кромид и пржете 5 минути., мешајќи, обидувајќи се да не изгорите зеленчук. Намали топлина на минимум.
- Додадете кечап, меласа, кафеав шеќер, бибер, оцет (готово вкус), сос од Вустершир и сол и измешајте. Оставете да зоврие 20 мин. Вкусете по чорба и добијте го вистинскиот вкус. (додавајќи повеќе зачини или шеќер). Принос: 2 лажици.
