Да се даде варен аспарагус повеќе рафиниран изглед и вкус, се шири посипете го на чинија и посипете го нагоре со мешавина од пржена во путер лебни панко, мајчина душица, зелен кромид, пекорино сирење и Мејер кора од лимон. За разлика од обичниот лимон, овој има повеќе пријатен сладок вкус и арома. Воздушна и крцкави панко крекери додаваат аспарагус убава текстура. Гарнир Изгледа прилично празнично и ќе биде соодветно за какво било месо или рыбным блюдам. Time: 25 мин.Ниво на тешкотија: Лесни делови: 4
Рецепт:
Во тава над средна топлина, загревајте 2 суп.л-патки. л (30 гр.) Кремаста масла. Додадете 0,5 лажици. Панко лебници и 1 лажиче. сецкана мајчина душица и пржете, мешајќи додека крекерите светло-кафеава, 3-6 минути. Извадете од топлина и промешајте во 3 суп.л-патки. л рендан пекорино сирење, 2 лажици. л сецкани лушпи и 2 лажици. кора од лимон; сол и бибер. Се вари 1 кг. исечени аспарагус во солена зовриена вода додека не стане јасни-тендер, 2-4 минути. Исцедете и измешајте аспарагус со 2 лажици. л (30 гр.) Путер и додадете нотка сол и бибер. Пренесете на чинија и посипете со смеса од лебници одозгора крекери. Рецепти со слични состојки: путер, лебни панко, мајчина душица, перорино романо сирење, пиперки, кора од лимон, аспарагус