1 
-
Време за готвење
Contents [hide]
- Тешкотии со рецепти
Едноставно јадење
- Енергетска вредност
116,6kcal
- Оценка
-
Рецепт
Сосот „Арабјата“ е традиционален италијански сос. Тој користеше главно за облекување тестенини, но во овој случај Ние сме малку далеку од традиционалната употреба. За готвење сос од арабијата дома користејќи лук, лута црвена пиперка (чили пиперки), домати и маслиново масло, босилек. Ништо не потсетува? Лесно може да се замени со нашите најчести adjika!) willе биде исто толку вкусна и не помалку миризлива!
Да започнеме!
Состојките
0/8 состојки
116,6
Одлична работа
Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!
Чекори
Преземени чекори: 0/0
- Измијте го месото, исушете го, исечете го на два дела, малку изматете го со кулинарски чекан до дебелина од 5 – 8 мм, трансфер во чинија, сол, бибер, прелив со сончогледово масло, истурете го виното и оставете 5 – 10 минути
- Излупете го зеленчукот и измијте ги морковите и исечете ги на кругови, излупете го и исецкајте го лукот.
- Пренесете грав, моркови, брокула во тенџере, истурете 200 ml вода, сол, бибер, врие над средна топлина за 10 минути. Исцедете вишок вода.
- Додадете арабит сос во зеленчук (може да се замени со адџика) и загрејте го 2 минути (внимавајте, може се чини остра).
- Во суво тавче, загреано над висока топлина, изложи свинско месо и испржете го за минута и половина од секоја страна. Тогаш спуштете го огнот и гответе, периодично превртувајќи се, во за 6 до 8 минути. Додадете лук и 2 минути пред готвењето. рузмарин.
Клучни зборови:
- брокула
- жешко
- карбонада
- остро
- Здрава исхрана
- свинско месо
