Скуша Jелид

3

• Време за готвење

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Едноставно јадење
    • 0.0.3 85,45kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  1 час

• Тешкотии со рецепти
  

  Едноставно јадење

• Енергетска вредност
  

  85,45kcal

• Оценка

• Рецепт

Многу едноставен рецепт за правење вкусен домашен јели, што не бара големи кулинарски вештини. Единствениот проблемот со кој може да се соочи еден готвач е да се добие сè коски од риба.

Да започнеме!

Состојките

0/7 состојки

• Скуша – 2 парчиња.
• Кромид – 150 гр
• Вода – 1 Л
• Gelелатин – 40 г.
• Моркови – 1 ЕЕЗ.
• Сол
• Леќата за риби

1 ч1 ч 85,45

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Извадете ја главата на рибата и пресечете ја на половина заедно. Одделете го филето од сртот. Така, треба да се добијат две идентични филети. Сега треба да ги користите пинцетите за да ги извлечете сите коски. Овој процес многу макотрпна и бара грижа.

2. Истурете 1,5 литри вода во тавата и додадете зеленчук, зачини, риба, вклучително и главата и сртот. Гответе сè за 20 минути. Извадете ги состојките од тавата и исцедете ја супата преку сито или cheesecloth.

3. Во топлата супа воведете ја потребната количина на желатин и промешајте го со размахване. Промешајте доволно долго за да желатин е целосно растворен во течност.

4. Исечете ја рибата на делови и ставете ја на садот во кожата долу Можете исто така да направите разни фигури од моркови, кои ќе послужи како украс на садот. Потоа додадете неколку гранчиња магдонос, истурете во супа и ставете го садот преку ноќ фрижидерот.

Клучни зборови:

• желе
• скуша