Морска храна паела

4

• 5

• Време за готвење

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 193,54kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  1 час

• Тешкотии со рецепти
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  193,54kcal

• Оценка

• Рецепт

Прв пат пробав паела во сончева Шпанија, и беше loveубов од првата лажица. Пориз тигнувајќи дома, веднаш решив да готвам морска храна паела на своја. Се покажа многу вкусно паела, не полошо отколку во ресторан! Јас користев школки и лигњи, но можете да го направите со која било друга морска храна (на пр. ракчиња). Јадењето е погодно за празнична маса, па за редовна вечера.

Да започнеме!

Состојките

0/6 состојки

• Браун круг ориз (не бари на пареа) – 300 гр
• Лигњи – 700 г.
• Школки – 300 г.
• Лук – 6 каранфилче
• Соја сос – 50 мл
• Маслиново масло – 100 мл

LeraTerekova 1 ч1 ч 193,54

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Подгответе ги производите:

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Одмрзнете лигњи и школки (можно во микробранова печка).
2. Измијте го оризот во ладна вода неколку пати (водата треба да стане транспарентен). Истурете ориз во тава и истурете вода што врие Сооднос 1: 2 (+50 ml, за да не изгори). За да не може оризот заглавени заедно, додадете 1 лажичка маслиново масло (рафинирано). Гответе над средна топлина со затворен капак. околу 20 минути.
3. Кога оризот отекува и водата скоро испарува, намалете ја топлината на минимум. Направете дупки на различни места (така што водата конечно испарува). Гответе уште 10 минути, отворете го капакот.
4. Лигњи да се расчисти од внатрешноста. Ставете во врела вода, малку сол. Гответе 3 минути, а потоа фатете ја со слотот лажица. Лушпа вирус и остави. Изладените лигњи за да се расчистат остатоците розова кора и се сече на ленти.
5. Ставете ги школки во врела, малку солена вода (водата треба само малку покријте ги школки, така што супата е повеќе концентриран). Гответе 2 минути. Фати со засечена лажица школки, супа да си замине
6. Истурете маслиново масло во тава за целосно покривање дното на тавата (некаде околу 50 мл). Исечете 3 чешниња лук. Загревајте во масло, така што лукот ослободува екстракти (не пржете). Потоа извадете го лукот од маслото со коцка лажица.
7. Додадете ориз во ова масло, измешајте, додадете каламари и школки. Додадете сос од соја (имам 2 типа со различни вкусови, секој додаде малку). Истурете во лушпа од школки. Требаше добие конзистентност на полу-течна каша. Покријте и дајте загрејте 5 минути, така што оризот е заситен со вкус на морска храна. Отворете го капакот, ако има малку течност, додадете малку лушпа лигњи
8. Извадете од топлина, исцедете 2-3 чешниња лук во готовиот сад. Додадете маслиново масло по вкус. Пала подготвена, бон апетит!

Клучни зборови:

• шпанска храна
• лигњи
• школки
• морска храна
• паела
• рис
• срдечни оброци
• чорба