Кисели краставици: видео рецепт

0

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Едноставно јадење
    • 0.0.3 21ккал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори

  1 час

• Тешкотии со рецепти
  

  Едноставно јадење

• Енергетска вредност
  

  21ккал

• Оценување

• Рецепт

За солење, малите цврсти мозолчиња се најдобро прилагодени. млади краставици. Таквата сол директно цела, исклучувајќи се само рабовите од обете страни. Овие краставици беа огромни и пахидерми. Но, Добив цела кутија, морав да направам нешто со нив. Затоа јас исечете ги на половина. Ве советувам да земете такви краставици што го опишав погоре. Во секој случај, излегува крцкаво и многу вкусни краставици ☺️ Сите лисја од мојата селска куќа. Во принцип, сега натаму пазарите веднаш продаваат таков сет за солење, каде има сè потребно, погледни. Јас сол во тегли околу 5 литри. Но, воопшто можете да земете голем тенџере, па дури и модар патлиџан од под водата. Пропорции вкупно имам 1 конзерва од 5 литри, колку краставици не оделе точно таму Sayе кажам за 2-3 кг.

Да започнеме!

Состојките

0/12 состојки

• краставици – 2,5 кг
• лисја од рен – 2 парчиња
• даб лист – 2 ЕЕЗ.
• рибизла лист – 4 парчиња.
• копар од копра – 1 ЕЕЗ.
• лист од цреша – 5-6 ЕЕЗ.
• лук – глава
• пука од лук – по избор
• лута пиперка – по избор
• копра од семки – 1 лажиче
• семиња од сенф – 1 лажиче
• груб рок сол – 1 лажица на литар вода со добро слајд

1 ч1 ч 21

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Моите краставици се добри и исечете ги опашките.
2. Во чист сад на дното ги ставаме сите лисја, освен 1 лист рен и чадор од копра.
3. Ние ставаме краставици многу цврсто.
4. Помеѓу редовите краставици додадете наизменичен лук, лук пука и лута пиперка.
5. На самиот крај, ги покрив семето од сенф и копар, ставено втор лисја од рен.
6. Ако краставиците би биле од оној вид како што опишав, јас ќе истурам Ладна вода со сол, проверена постојано, сè излегува супер, но краставиците кисели малку подолго отколку кога истурете вода што врие. Ова произведува повеќе крцкави.
7. Промешајте ја солта во вода додека не се раствори. Наполнете ја теглата со заврши Не ја истурајте преостанатата саламура, водата ќе остави малку часови, ќе треба да се нагоре. Ако имате тава / кофа со краставици не се појавувајте, ставете чинија на врвот. Ништо да се затвори потребно!
8. Оставете ги краставиците да се загреат во топлината. За еден ден тие ќе бидат лесно солена: саламура станува облачно, на површината се појавува бел премаз мезови, го симнувам со лажица.
9. 3 дена краставиците воопшто беа подготвени. Ако ги планирате јадете брзо, можете само да го ставите во фрижидер. Ако сакате ако ги имате долго време или сакате да ги превртите во тегли, тогаш истурете ја саламура во тенџере, зоврие. Ние организираме краставици на стаклени тегли (ако за пловење, тогаш ги стерилизираме лименките и капаците), истурете зоврие марината. Превртете го, свртете го капакот надолу и изладете, можете продолжи топло. Последен пат истурив зовриена саламура, чекав додека не се олади малку, истури повторно саламура во тава и повторно зовриена, потоа повторно се истури и се тркалаше. Складирани за 2,5 години лименки се топли оние што не се отворени 1! Ако не за пловење, кул без капак, затворете и во фрижидер.