Кисела харинга со солен зеленчук

1

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 40 мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 55kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  40 мин

• Тешкотии со рецепти
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  55kcal

• Оценка

• Рецепт

Оригинален и многу убав солен харинга мезе излегува дали филето од риба со кисели краставички бибер и печурки да готват ролни и чувајте дома 12 часови во саламура од кромид, оцет и вода.

Да започнеме!

Состојките

0/10 состојки

• Солено филе од харинга – 10 парчиња
• Кисела пиперки – 1 тегла
• Марини – 5 парчиња.
• Кисела печурки – 10 парчиња.
• Јаболков оцет – 1 чаша
• Оцет (70%) – 1 лажиче
• Кромид – 4 парчиња.
• Залив лист – 2 ЕЕЗ.
• Пиперки – 6 количина
• Шеќер – 3 суп.л-патки

40 мин40 мин 55

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Кромид (оставете ½ парчиња.) Се сече на кругови, се шири во тенџере. Истурете со вода (4 чаши), додадете шеќер, бибер грашок и донесе до вриење. Веднаш штом водата ќе почне да врие истурете јаболков оцет и варете 1 минута. Извадете од топлина и изладете.

2. Остатокот од кромидот (полу-прстен) ставете го во сад, пополнете го со вода, истурете оцет (70%) и оставете 10-15 минути. Краставици, пиперки се сече на долги парчиња, кисела печурка на половина.

3. На парчиња харинга, изрендајте ги киселите краставички (2 парчиња), кисела пиперка, кромид и печурки. Се претвори во ролни и прицврстете со чепкалки за заби.

4. Потопете ги подготвените ролни со харинга со зеленчук и печурки во оладената саламура, покријте го и ладете го 12 часа. За тоа време вишокот сол од харингата ќе исчезне и ќе стане луто.

5. Земете ги киселите ролни со харинга по 12 часа марината, се шири на чинија, украсете со солен зеленчук и сервирајте на масата за празници.

Клучни зборови:

• Мезе
• од харинга
• Риба
• харинга
• харинга