Кимчи

15

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 7 ч
    • 0.0.2 Едноставно јадење
    • 0.0.3 25.07kcal
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  7 ч

• Тешкотии со рецепти
  

  Едноставно јадење

• Енергетска вредност
  

  25.07kcal

• Оценка
  

  5 од 5

• Рецепт

Кимчи е традиционално корејско јадење. Кисела кинеска зелка. Вкусен, крцкав, зачинет. Гответе дома за компири или ориз.

Да започнеме!

Состојките

0/10 состојки

• Риба сос – 4 лажиче.
• Пиперчиња – 2 суп.л-патки. л
• Свеж ѓумбир – 1 лажица масло. л
• Каранфилче со лук-3
• Шеќер – 1-2 лажици
• Црвена лута пиперка – 1-2 парчиња.
• Црвена пиперка – 1 ЕЕЗ.
• Сол по вкус
• Мелен црн пипер – по вкус
• Пекинг зелка – 1 замав

5 из 5 1 7 ч7 ч 25.07

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Измијте ја зелката од Пекинг, извадете ја на лисја.

   

2. Преклопете ги листовите во сад, истурете со сол, нежно месете. Затворете го садот со капак, енергично тресете го, така што лисјата подобро солени. Оставете на собна температура за 6 часови.
3. Подгответе облекување за зелка. За ова, лук и пиперки прескокнете низ мелница за месо.
4. Пиперчи ситно исецка.
5. Измешаните пиперки измешајте ги со кромид, ѓумбир, шеќер, 1 лажиче. сол, риба сос и мелен пипер. Промешајте сè темелно.
6. Исплакнете лисја од зелка во вода, исцедете. Измазнете го секој лист гориво.

   

7. Преклопете во тегла, цврсто полнејќи ја со зелка, стојте 3 дена на собна температура, а потоа ставете во фрижидер.

Клучни зборови:

• остар