Ориз од карфиол – интересна состојка што може да оди и како компонента на комплексни јадења и како замена за ориз со малку јаглерод диета. Лесно може да се направи со сечкање карфиол во преработувач на храна за парчиња со големина на зрно. Оставете го оризот тава со замрзната мешавина од зеленчук, јајца и ракчиња, и сос од соја и масло од сусам му даваат азиски вкус. Брз и вкусен. Можете да готвите на вечера, што е многу погодно после работен ден, или за појадок .хранлива вредност на една порција: (вкупно 4) Калории 229, вкупно маснотии 6 g., Заситени масти g., Протеини 31 g., јаглехидрати 11 g, влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g.
Автор за рецепти – Сара Лин Каусон – ТВ презентер, продуцент
Споделете со пријателите: 
Време: 35 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 3 лажици ориз од карфиол
- 450 гр големи сурови ракчиња (31-35 парчиња.), излупени карапаса и цревни вени
- 1 лажица масло л. масло од сусам
- 1 мал кромид, засечен
- 2 лажици замрзната мешавина од зеленчук (моркови, целер)
- 1 чешне лук, мелено
- 2 големи јајца шлаг
- 3 лажици л. лесно солен сос од соја или тамари сос
- 2 лажиче сос од сирача, (по избор)
- 2 пердуви од зелен кромид, ситно сецкани
Рецепти со слични состојки: карфиол, ракчиња, сос sriracha
Подготовка на рецепти:
- Во голем вок или тава со нелеплива облога вклучена умерено висока топлина масло од сусам. Додадете го кромидот и пржете, мешајќи често, сè додека не стане меко и проucирно, 3-4 минути. Додадете замрзнат зеленчук и ракчиња и пржете, продолжете да мешате додека ракчиња не започнат да се розови и досадна, или уште 3 минути. Додадете лук и пржете, мешајќи, уште 30 секунди.
- Користете дрвена лажица или силиконска шпатула, лизнете мешавина од зеленчук од едната страна на тавата. На другата страна истурете ги пржените јајца во тава и пржете, мешајќи постојано, околу 2 минути. Откако јајцата се стврднале, измешајте ги со зеленчук и потоа додадете ориз од карфиол, сос од соја и сос од сирака. Пржете, мешајќи постојано, додека карфиолот не омекне, 3-4 минути. Исклучете го шпоретот и додадете го зелениот кромид.
- Ова јадење може да се сервира веднаш или да се чува со капак, во фрижидер не повеќе од 3 – 4 дена. Може да послужите и жешко и ладно.
