Засадувачи на рум глазура – детален рецепт за готвење. Time: 25 мин. Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 6 кора и дијагонално исечени парчиња дебелина од 1 см. многу зрели (скоро црни) плантажи
- 2 лажици темен рум
- 3/4 чл. кафеав шеќер
- Нотка сол
- 2 лажици л. сецкани на мали парчиња путер
- 1/4 чл. масло од канола
Рецепти со слични состојки: банани, кафеав шеќер, сируп, рум, плантаин
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја решетката на висока температура. Во мал тенџере истурете рум, ставете шеќер и сол и вриете сируп до шеќер се топи, а смесата не испарува и не се задебелува малку. Додај путер додека не се стопи. Извадете од топлина од двете страни и решетки до златно кафеава и карамелизација, околу 3-4 минути од секоја страна. Во последната подмачкувајте неколку минути. Извадете од скара и подмачкајте повторно пред да служите.