Замрзнати зеленили за зима
Во зима, свежи билки се покорисни од кога било, и ова е копар, и магдонос, и цилантро, и bellвонче, и ловав. Секако сето ова може да се купи на пазарот, но цената на целиот зелен витамин сет, особено за новогодишната маса, не е среќен, а замрзнувачот камерата е често празна за многумина, па зошто да не се комбинираат пријатно со корисно?
Процесот на собирање зелени
Рецепт за здрав витамин зелен комплет доволно едноставна и добро запаметена. Тој е добар во тоа што го има зелените можат да бидат разновидни врз основа на нивните преференции за вкус. Предложениот рецепт нуди состојки за замрзнување, кои последователно совршен за готвење борш или супа полнење гориво, но не е плочка за полнење.
Главните состојки:
- мала пиперка – 1 кг;
- свеж копра – 3 гроздови;
- магдонос зелени – 3 гроздови;
- lovage – 200 g.
Опција за извршување
Bellвонче пиперка се мие темелно и семето се отстранува од него јадрото. Пожелно е идниот корпус да биде целосен, и дупката не е многу голема. Подготвени препорачливо е да ја свртите пиперката на штица за да излезе вода од неа, затоа што подобро е да се полне малку исушена пиперка, така што нема вишок замрзната вода.
Зелените се мијат и се сечат. Никој тука не ограничува темелноста на неговото мелење. Можете да подготвите посебна супа, каде што зелените се смачкаат посилно и се поставува боршот. Ова е прашање на вкус. Исто така, препорачливо е малку да ги исушите зелените ставајќи ги на чинија или послужавник.
Бибер, во кој веќе нема вода, започнува со зелена, но не Вреди да се рамни премногу. Обидете се да ја направите целосно ја наполни рамката, но не ја надуваше.
Подготвените пиперки можат да се преклопат во подготвена калап, така што исечениот раб изгледа нагоре. Во првата фаза не е така нека зелените да се разбудат. Користете колку што е потребно за готвење бурс, супа за облекување салата или како украси за секое јадење.
Дадениот рецепт е добар во тоа што зелените во овој случај не се толку замрзнат во стаклена тегла и многу поудобно во екстракција.
Кој зеленчук е подобро да се користи и услови складирање: различни зелени не се важни по квалитет парите може да се користат одделно како копар со магдонос, така и цилантро со зелен кромид. Било која листа на зелени може да биде подготвени и чуваат во зима како што е опишано во рецептот. Што во врска со состојбата на замрзнување, подобро е да се даде предност да не се премногу ниска температура, подобро е да го зачувате за сладолед.
