Вкусен рецепт со лушпи од парма ветчиной. 
Time: 45 мин. Тешкотија: просечна порција: 4 Во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул.) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (Чл.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 1/4 чаша ситно сецкани сушени домати
- 2 лажици сецкани свежи лисја од босилек
- 2 лажици сецкани маслинки (околу 10 парчиња)
- 1/4 чаша маслиново масло
- 12 средни лушпи
- 1/4 лажичка сол
- 1/4 лажичка свежо мелен црн пипер
- 12 парчиња сушена шунка (шунка од Парма)
- 2 чаша arugula
- 1,5 суп.л-патки балсамичен оцет
Рецепти со слични состојки: лушпи, шунка суво-излечен, шунка од Парма, пршуто, домати сушени од сонце, босилек, маслинки, arugula, балсамичен оцет
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 180 степени.
- Во процесор за храна, исецкајте домати, босилек, маслинки и маслиново масло.
- Исплакнете и исушете ги лушпите прво, по што и двете решетки со сол и бибер. Премачкајте ја секоја лажичка мешавина од домати. После тоа, земете парче шунка, преклопете на половина и завиткајте 1 лажичка во средина. Замотани со шунка спуштете се во подмачкана форма, испрскајте надолу. Печете се до подготвеност Околу 15 минути.
- Додадете рукола во балсамичен оцет. Додадете сол и бибер.
- Ставете зеленчук на чинија, а на врвот со печени лушпи. Можете да зачинете со остатокот од зелената смеса. Садот е подготвен, може да се сервира.
