Обично кора од портокал се користи како еден вид зачин за правење десерти, но и вие сами можете да готвите доста интересни десерти. На пример, овие се захаросани стапчињата стануваат слатки ако се натопат во чоколадо. Тие се се неверојатно ароматични и богати со вкус, затоа што тоа е кора од портокал што ги содржи есенцијалните масла давајќи му иста арома на цитрус. Да, и овие бонбони се чуваат доста долго време, и веќе поблиску до студот ќе имате третирање со зимним настроением. Time: В рецептахволуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 3 големи зашилени портокали (папочна)
- 1,5 суп.л-патки. шеќер
- 85 гр. на чоколадо
Рецепти со слични состојки: захаросано овошје, портокали, чоколадо
Подготовка на рецепти:
- Користење на овошен нож или нож за лупење портокали, направете тркалезен засек на врвот и на дното на секое овошје, не сечење на месото, а потоа направете 4-5 парчиња што го поврзуваат врвот и долните кругови. Нежно излупете ја кора од портокал и исецкајте ја ленти од 5 мм.
- Донесете тенџере со вода до вриење и фрлете го во него кора од портокал. Се вари на тивок вриење, околу 1 мин., После зошто исцедете ја водата, повеќе нема да биде потребно.
- Наполнете тава со 1,5 суп.л-патки. свежа вода и додадете шеќер во неа. Доведете до благо вриење, а потоа поставете го портокалот излупете внимателно и нежно, без покривање, околу 20 минути. – кора ќе изгледа малку транспарентно (но не целосно).
- Извадете ја тавата од шпоретот и оставете да се изладат кора од портокал сируп до собна температура. Чувајте захаросани лушпи заедно со сируп во фрижидер не повеќе од 1 месец.
- За да ги подготвите корпите за натопување во чоколадо, изложете тоа до решетката инсталирана над садот за капе за сирупот и исушете го 1 час.
- Во метален сад поставен над тенџере со слаб врела вода, стопете го чоколадото додека не се изедначи, мешајќи него Натопете ја секоја парче зачинета кора од портокал половина во чоколадо и лежеше на сад за печење пергамент. Оставете додека чоколадото не се стврдне. Захаросани плодови во чоколадото може да се чува во херметички затворен сад до 5 дена.Резултат: 20-30 ленти