Зајак фрикаши – детален рецепт за готвење. пријатели: 
Фотографија на садот: Алекс Гарсија Време: 2 часа. 40 мин Тешкотија: просечна порција: 4 Во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 8 нозе на зајаци
- 1 лажица масло цели сецкани домати (саламура) мозоци)
- 2 големи клубени за печење компири (на пр. сорти на русети)
- 1/4 чл. замрзнат сладок зелен грашок
- 1/4 чл. маслиново масло
- 1 парчиња шпански кромид во мали коцки
- 1 парче зелена пиперка
- 2 чешниња лук
- 1 лажица масло л. топла папрака
- 2 ловоров лисја
- 1 лажица масло јас сецкав свеж оригано
- 1 лажица масло сув шери
- 1 лажица масло пилешка супа
- 1/4 чл. каперси
- 1/2 лажица масло. сушени цреши
- 1/4 куп сецкан магдонос
Рецепти со слични состојки: компири, домати, чили пиперки, кромид, лук, грашок, папрака, ловоров лист, оригано, магдонос, сушена цреша, шери, каперси
Подготовка на рецепти:
- Во голем сад, загрејте го маслото и испржете ги нозете на двете забави. Ставете кромид, бибер, лук и варете 10 минути. Додај папрака, ловоров лисја, оригано, домати, шери и пилешки фондови. Гответе го часот.
- Додадете компири, каперси и сушени цреши. Гответе уште еден час додека компирите не бидат меки. Служете попрскано со зелен грашок и магдонос.
