Задушени свинско месо од калуа – детален рецепт за готвење. со пријателите: 
Фотографија на храна: Сем Чои Време: 4 часа. Ниво на тешкотија: Лесни делови: 4 – 6 во рецептите се користат волуметриски садови со волумен од: 1 чаша (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 трпезарија лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 3,5 кг долен раб на свинско рамо
- 4 лажици л. сол (порција)
- 4 лажици л. плус неколку капки течен чад (порција)
- 8-12 лисја од кордилина или лисја од зелка (извадете ги ленти)
- 2 лажици врела вода
Рецепти со слични состојки: свинско месо, течен чад, зелка белоглава
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 180 ° C. Направете парчиња парчиња месо 0,5 см длабоко од сите страни, оддалечено приближно 2,5 см. за разлика од едни со други. Бришење тоа 3 суп.л-патки. л. сол, а потоа течен чад. Завиткајте свинско месо во лисја од кординалина целосно, врзете го со конец, потоа завиткајте во фолија. Ставете го месото во плитка форма за печење, истурете 2 лажици. вода и печете 4 часа. Во 2 суп.л-патки. врела вода растворете една лажица сол и додадете неколку капки течност пуши Исечете го готовото свинско месо во влакна и ставете го пред да го сервирате неколку минути во ова решение.
