Thisе ви треба шприц од тесто за овој рецепт пијан круша. со полнење со слатко сирење. Мезе што ќе украси било празнична маса, бара трпеливост. Крушите се заситени боја на вино со бело контрастно полнење. Особено од начинот на кој тие ќе биде на Нова Година или Божиќен празник. Изненадете го вашиот гости со необичен десерт со курва и зачинета вкус на запалено вино и нежен крем за сирење. Варете цели излупени круши во вино со шеќер и зачини, потоа изрендајте ги и пополнете ги крем за сирење. Послужете ги крушите со истурање на ароматичниот сируп во кој они варились. 
Time: 1час Ниво на тешкотија: лесен износ: 6 полнети круши во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 6 силни круши Бартлет
- 1 шише црвено вино
- 1 ванила, целина
- 2 викачки стапчиња
- 2 ловоров лисја
- 2 лажици шеќер
- 2 пакувања (240 гр.) Омекнат сирење маскарпоне
- 0,5 суп.л-патки. крем за маснотии
- Нотка цимет
- 0,5 суп.л-патки. шеќер во прав
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер
Рецепти со слични состојки: круши, маскарпоне сирење, вино црвен, шлаг шеќер, крем, ванила, ловоров лист, цимет
Подготовка на рецепти:
- Излупете ги крушите без да го исечете стеблото. Во голем тенџере внесете го виното и истата количина ладна вода до вриење. Исечете го гравот од ванила должина и ставете го во смесата за вино. Додај стапчиња цимет, ловоров лист и шеќер по вкус.Сите во течност круши и готви на тивок вриење околу 20 минути или додека не се тендер. Изладете ги крушите во мешавината на вино на собна температура. Можеш чувајте ги во фрижидер, без да ги вадите од течноста, сè додека вас подготвени да работат со нив понатаму.
- Отстранете ги стебленцата од крушите и поставете ги настрана. Отсечени кернели од круши со посебен нож, држејќи ги плодовите непроменети.
- Камшикувајте го сирењето маскарпоне, тежок крем, нотка цимет и шлаг шеќер додека не се изедначи. Трансфер на слаткарството торба или ако немате, користете восочна хартија, цврсто завиткан во конус со исечен агол. Исцедете го полнењето во круши и нежно лепете ги стебленцата во полнењето со сирење нагоре круши.
- Доведете го сосот до вриење и испарете го на половина пат. Додај путер во варен сос и измешајте. Вода ги изобилно круши. Се лади на собна температура пред сервирање.
