Зачинети застаклени ореви со сланина – детален рецепт за готвење. Time: 2 час. 55 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 6 – 8 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 250 гр (8 до 9 парчиња) пушеле на чипови со јаболка сланина исечена на парчиња од 3 см.
- 1 голема белка од јајце
- 1/4 лажиче сол
- 1/3 чл. шеќер
- 140 гр сурови бадеми
- 110 гр. грубо сецкани ореви
- 1/4 лажиче кајанен пипер
Рецепти со слични состојки: сланина, мелен пипер, ореви, бадеми
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 160 степени. Гответе ја сланината натаму средна топлина во голема тава до кафеава, од 8 до 9 мин Извадете ја сланината со слотна лажица и исцедете ја маснотијата на хартија крпи. Истурете 1/4 суп.л-патки. масна сланина на сад за печење со маслиново масло и рамномерно распоредете.
- Победете ја белата јајце и солта со размахване во среден сад додека е нема да се запали. Постепено додадете шеќер и промешајте додека не биде нема да се меша. Додадете бадеми, ореви и каин бибер. Промешајте додека оревите не се измешаат добро.
- Истурете мешавина од ореви во еден слој на садот за печење. Печете додека оревите не се крцкави и кафеави, околу 35 мин., вртење и мешање на мешавината на ореви со метални лопати на секои 10-15 минути Оставете да се излади за 2 часот, подгответе се во ова време топол пијалок, како чај.
- Пренесете ја смесата од ореви во сад; додадете парчиња сланина на смесата. Овој рецепт може да се подготви 1 ден пред сервирање и чување. во херметички контејнер во фрижидер.излез: 500 гр.