Зачинета ракчиња завиткана во сланина – детален рецепт за готвење. 
Time: 45 мин.Ниво на тешкотија: лесно Кол: 1 6 закуски Користени рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 16 крал џамбо, опашки оставете, излупени
- 2 пиперки од јалапено, без семе, исечени на тенки ленти
- 250 гр тенки парчиња сланина исечени на половина
- 110 гр. путер
- 1 чешне лук, мелено
- Топол сос, доколку е потребно
- Специјална опрема: натопи 16 четки за заби вода
Рецепти со слични состојки: ракчиња, јалапено, сланина, зачинет сос, лук
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 200 степени.сечете 1 ракчиња и ставете 2 или 3 ленти од јалапено во центарот. Подигнете ги страните ракчиња и околу неа завиткајте половина парче сланина. Прицврстете со чепкалка за заби (натопен во вода) и ставете го на сад за печење. Повторете ги со преостанатите ракчиња, јалапено и сланина.
- Се топи путерот во мал тенџере, се меша со лук и додадете малку сол, бибер и врел сос. Натопете ја во смесата ракчиња. Печете ракчиња додека сланината не е подготвена и крцкава кора, од 25 до 30 мин. Рецепт за скара од ракчиња во глазура од мед, завиткан во сланина.
