Вкусен пилешки црн дроб во кинески стил

6

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 25 мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 99kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  25 мин

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  99kcal

• Оценка

• Рецепт

Дебел сос од скроб со коњак и нежен пилешки црн дроб – ова се компонентите на оваа храна што го одзема здивот, што нема да остави никого рамнодушен. Строго следи рецепт, така што ќе можете да готвите дома на највисоко ниво. Можете да додадете коријандер, или наместо тоа можете да го користите исечете свеж цилантро – ваш избор. Земете пилешки црн дроб многу вкусно!

Да започнеме!

Состојките

0/15 состојки

• Пилешки црн дроб – 500 гр
• Кромид – 1 ЕЕЗ.
• Bellвонче пиперка црвена и голема – 1 ЕЕЗ.
• Земен ѓумбир – 1 нотка
• Земјиште коријандер – 1/4 лажичка (или свеж цилантро – 1 зрак)
• Лук – 3 чешниња
• Скроб – 2 лажици без слајд
• Сос од соја – 30 мл
• Коњак – 30 ml
• Вода – 80 ml
• Шеќер – 1 лажичка
• Сол
• Свежо мелен црн пипер
• Растително масло – 2 лажици
• Пиперчиња – 3-4 пердуви

25 мин25 мин 99

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Поделете го пилешкото црниот дроб на половина, извадете ја маснотијата, доколку ги има. Исплакнете темелно со вода. Ние исекуваме на парчиња со големина на еден залак. Потопете во млеко 20-30 минути.
2. Изработка на сосот во чаша. Мешаме скроб, соја сос, шеќер, коњак (по желба) и измешајте. Истурете во вода и повторно меша.
3. Пиперките, излупени од семето, исечени на коцки. Исто така сецкан излупен кромид и лук.
4. Гответе над висока топлина и мешајте цело време. Тоа е многу важно! Прво, добро загрејте го растителното масло во тава, во го шириме црниот дроб и брзо пржеме 1 минута, постојано мешајќи. Пилешкиот црн дроб треба само лесно фатете и променете ја бојата во полесна боја (не пржете подолго, тогаш пилешкиот црн дроб ќе биде презаситен и без вкус). Го префрламе црниот дроб на чинија.
5. Во истата тава ставаме bellвонче пиперка. Пржете 2 минути. Потоа заспиваме кромид. Пржете уште 2 минути, мешајќи, кромидот треба Станете малку златни. Истурете мелен ѓумбир и сецкан лукот.
6. По 30 секунди, ставете го пилешкиот црн дроб во тавата повторно да зеленчук. Измешајте и оставете го црниот дроб добро да се загрее (околу 1) минути). Додадете коријандер, сол, бибер.
7. Повторно промешајте го сосот со скроб од соја, така што скробот не остана на дното, и веднаш истурете го во тавата за да црниот дроб и измешајте сè.
8. Ставете ги исецканите лукчиња и цилантро, ако не ги додадете коријандер. Повторно промешајте и чувајте ја тавата над висока топлина не повеќе од 2 минути. Штом сосот се згусне и станува вискозен, отстранете од топлина и веднаш сервирајте, попрскано со семе од сусам.

Клучни зборови:

• bellвонче пипер
• скроб
• пилешки црн дроб
• Пилешко
• Зеленчук
• на кинески
• сос од соја