Венисон равиоли со сос од печурки

29-ти

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 1 ч 40мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 237ккал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  1 ч 40мин

• Тешкотии со рецепти
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  237ккал

• Оценување
  

  5 од 5

• Рецепт

Вкусните равиоли се разликуваат од руските кнедли во многу еластични тестот. За да ги готвиме дома, користиме 10 за тестот. жолчки. ’Е направиме пополнување на венисон. Бидете сигурни да додадете сало за мекост Сосот од печурки ќе додаде вкус во садот.

Да започнеме!

Состојките

0/11 состојки

• Венисон – 200 гр
• Сало – 50 г.
• Розмари – 5 г.
• Сол
• Бибер
• Мешунки – 60 г.
• Магдонос – 30 г.
• Брашно – 200 гр
• Јајце – 10 парчиња.
• Сушени порцини печурки – 50 гр
• Путер – 50 гр

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 237

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Од венисон и сланина до готвење мелено месо дома, поминувајќи низ мелница за месо. Исто така, половина од кромидот се прескокнува преку мелница за месо. Ситно исецка на магдоносот. Сол, бибер. Додадете нотка на рузмарин. Добро измешајте.
2. Нежно одделете ги жолчките од протеините. Победете ги жолчките.
3. Во сад измешајте брашно, нотка сол, претепани жолчки. Колена тестото. Завиткајте го во фолија и замрзнете го за 30 минути.
4. Тестото исцедете го во тенки слоеви. Ставете го на првиот слој со лажичка топки за полнење на растојание од 5 см едни од други. Покријте го горниот дел со втор слој. Притиснете го тестото околу полнењето. Исечете ги равиолите на плоштадите со помош на кадрава боја тркало со нож.
5. Исплакнете и варете ги сушените печурки во мала количина вода. Отстранете од супа, исечете. Не ја истурајте супата.
6. Исечете го преостанатиот кромид и пржете во путер.
7. Мелење печурки и кромид во блендер додека не се изедначи. Да изложам во стјуанот. Стави на мал оган. Истурете во супа од печурки. Ставете го преостанатиот путер. Сол и бибер по вкус. Гответе го сосот до густ, мешајќи постојано.
8. Варете равиоли во врела вода. Извадете исечена лажица. Кога служите истурете сос од печурки. Посипете со билки.

Клучни зборови:

• игра
• венисон
• кнедли
• Равиоли
• мелено месо