По традиција, на Велигден, ние печеме велигденски колачи, направи урда Велигден и насликајте јајца. Предлагам да се диверзифицирам малку празнична маса со јајца од велигденски желе. Овие смешни тестиси изгледаат навистина прекрасно.
Contents
Велигденски јајца од јајца
За да подготвиме велигденски желе, потребни ни се:
- било кој сируп од џем 1 чаша
- пилешки јајца
- павлака 0,5 л
- вода 1,5 чаши
- желатин 25 гр
- какао 3-4 лажици
Можете да направите јајца од велигденски желе вака:
измијте ги пилешките јајца темелно со топла вода и малку направете дупка на тап крај. Истурете нежно од дупката содржината на јајцето во посебен сад, немаме протеини и жолчка ќе биде потребно. Исплакнете ја лушпата многу нежно со топло вода.
Истурете желатин со 1,5 чаши ладење зовриена вода, и по 45-50 минути, растворете ја оваа смеса во водена бања. Кул желатин до топла состојба и поделете на 3 еднакви делови.
Во половина павлака, додадете шеќер по вкус и 1/3 дел мешавина од желатин, промешајте добро и истурете ги лушпите од јајца за половина. Ставаме во фрижидер 25-30 минути.
Во преостанатата павлака додадете какао, шеќер по вкус и 1/3 желатин. Добро измешајте и пополнете ги лушпите со кисела павлака мешавина скоро целосно. Повторно, испратете ги јајцата во фрижидер натаму 25-30 минути да се зацврсти.
Загрејте 1 чаша сируп и преостанатиот желатин, малку изладете и пополнете го остатокот од слободниот простор во школка. Ние ги ставаме пополнетите школки 2-2,5 часа во фрижидер за целосно зацврстување.
Easterеле Велигденски јајца уредно замрзнати кора и украсете.
Вкусни идеи:
Накитот може да се направи од шлаг со шеќер со додавање на кој било боење храна боја. Ако сакате да направите велигденски јајца желе повеќе шарени, тогаш предлагам да готвите велигденска зелена салата во желе.
