Рецепт за варени пилешки гради, анасон, моркови и боранија. Антена се служи со сос направен од варени гранки од анасон, зелен кромид и лук со зачинета билки, сенф, масло и оцет. Сосот е смачкан во состојба пире. Хранлива вредност на една порција: (4 вкупно) Калории 443, вкупно масти 22 g., заситени масти g., протеини 43 g., јаглени хидрати 1 9 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g пријатели: 
Антена фотографија: Justinастин Вокер Време: 40 мин. Тешкотија: Лесно Послужување: 4 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 675 гр. кожа пилешко филе на градите исечено на половина дијагонално
- 225 гр. боранија, излупени и исечени на мали парчиња
- 1 кромид анасон, излупен и исечен со клинови и 1 лажица масло. гранки со лисја
- 3 средни моркови, сецкани на големи парчиња
- Груба сол
- 1 главички лук, расклопувајте се на каранфилче и кора кора
- 1 куп зелен кромид (бели и светло зелени делови), голем сецкан
- 1/3 чл. екстра девственото маслиново масло
- 1,5 суп.л-патки. л. бел вински оцет
- 1 лажица масло л. Дижон сенф
- 1/2 лажица масло. свеж магдонос
- 1/2 лажица масло. свеж босилек
- Свежо мелен пипер
Рецепти со слични состојки: пилешки гради, грав зелен, анасон кромид, морков, магдонос, босилек, кромид зелена, лук, вински оцет, Дижон сенф
Подготовка на рецепти:
- Половината пополнете го големиот тенџере со врела вода, додадете 1/2 лажиче соли, анасон и моркови. Доведете до вриење, варете зеленчук 3 минути до половина подготвен. Извадете ја искосената лажица. Намалете го огнот на слаб.
- Додадете лук, лукчиња, пилешко, гранки и лисја во тавата. донесете го анасон до нежно вриење и варете го 10-15 минути за да се наполни подготвеност пилешко. Истурете многу ладна солена вода во сад. Ставете го пилешкото во него со коприва, оставете 30 секунди, потоа префрлете се на табла за сечење.
- Користејќи искосена лажица, пренесете го лукот, пролетен кромид и гранки од анасон со лисја, додадете 1/3 суп.л-патки. течност од тавата. Вдодадете зелен грав, извадете од топлина, оставете да отстои 5 минути, исцедете ја водата.
- Додадете маслиново масло, оцет, сенф, магдонос и босилек и исецка сè додека не се масира, сол и бибер. Исечете го пилешкото на парчиња и послужете со зеленчук, посипете го зачинет сос.
