Вар Курд се разликува од својот популарен лимон релативна повеќе разноврсна светла вкус и сладок арома. И тој се подготвува според истиот принцип. Главните состојки: сок од липа и кора од лимон, јајца и жолчки, шеќер и путер измешајте и гответе на тивок оган. До крај крем се стекна со саканата конзистентност, почекајте додека не се стврдне, а потоа пробајте го веднаш од лажицата и тешко можете да запрете излегува толку вкусно и нежно. Споделете со пријателите: Време: 20 минути Тешкотија: лесно Кол: 1,5 суп.л-патки. Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 3/4 чл. шеќер
- 4 лажиче рендан кора од лимон + 0,5 суп.л-патки. сок од вар (3-4 лимити, или користете конзервиран сок од вар)
- Нотка сол
- 3 големи јајца + 3 жолчки од јајца
- 4 лажици л. сецкан путер парчиња
Рецепти со слични состојки: шеќер, вар, јајца, путер кремаста
Подготовка на рецепти:
- Во среден тенџере измешајте шеќер, 1 лажица масло. л. кора од лимон вар, сок од вар и сол. Во мал сад, победи ги сите јајца и жолчки, а потоа измешајте во мешавината на цитрус.
- Варете ја смесата на средна топлина, постојано размахванувајќи се додека не се измеша ќе стане густо како пудингот за 6-8 минути. Извадете од топлина и промешајте неколку парчиња путер додека не се изедначи маси.
- Истурете го кремот преку фино сито во мала чинија, туркајќи нејзината силиконска шпатула. Ставете го клип-филмот директно на врвот крем површина за да се спречи коркање. Кул на собна температура. Промешајте во преостанатите 1 лажиче. кора од липа. Ставете го во фрижидер за целосно замрзнување на кремот, најмалку 4 часа. Можете да чувате до 5 дена.