Ужина од лигњи и зеленчуци
Лигњи денес, иако скапи, но апетит, варен од нив и зеленчук ќе ги надмине сите очекувања. Тие се ќе биде точно за масата за празници, затоа што се доста необично, здраво и разноврсно јадење што може да се сервира со кое било гарнир и како додаток на која било маса.
Брз и вкусен рецепт на мезе
Во редноста на секој ладен мезе е неговата разноврсност и едноставност. при готвење. Помалку да се плеткаме со готвење садови, толку подобро празнично расположение и theубезно понеделник наутро. За да продолжите, треба да резервите на некои невообичаени производи што не секоја куќа ги користи секој ден
Главните состојки:
- лигњи – 600 g;
- моркови и кромид – 1 ЕЕЗ;
- сос од соја – 3 лажици;
- вински оцет – 2 лажици;
- семе од сусам – 2 лажички;
- зачинување “хме-сунели”, сол и шеќер – по 1 лажичка секоја;
- мелен црн и црвен пипер – по вкус;
- лук – 4 чешниња;
- растително масло – 1-3 лажици.
Метод на готвење
Постојните лигњи се добри за чистење и сечење за погодност. Водделни садови тие се истураат со врела вода 1-2 минути. Тогаш темелно исплакнете со ладна проточна вода и исечена сламки. Преклопете во сад и пополнете ги измерените количината на соја од соја. Значи, тие треба да стојат од 20 до 30 минути.
Додека лигњите мијат, земи ренде за корејски моркови и го триеме зеленчукот. За вкус, се додаваат шеќер, сол и варен. вински оцет, а потоа се стави на нестерилни медицински ракавици и Сето ова се фаќа рачно со рака.
Кромидот се сече на тенки полу-прстени и лесно се пржи. На појавата на златна нијанса се додава зачинува “хме-сонели” и Се држи 1-2 минути на оган за да се натопи кромидот.
Морковите се исцедат од сокот и се додаваат на марината лигњи Исто така, треба да го исцедите лукот преку печатот, и додадете црна и црвена пиперка + семе од сусам. Сето тоа се истури врело масло со кромид од тавата и добро измешано. Конечната серија треба да се реши околу 2 часа.
Опции за готвење: со лук, како со бибер, не да го претераат, освен ако садот не е подготвен за противпожарни јадења. Исто се однесува на зеленчук: количината на кромид и моркови може се разликуваат затоа што со доволно финансии што можеш фокусирајте се на лигњите. Производот од сусам е алерген, затоа, ако реакцијата на гостите на тоа е непозната, тогаш можете да сторите без него.
Мезе со лигњи со зеленчук може да се сервира со кое било јадење од компири, комбинирајте се со тестенини и житарки.
