Урда од тиква од тиква со крем бруле – детален рецепт прехранбени вредности на една порција: (вкупно 12) Калории 228, вкупно маснотии 9 g., заситени масти g., протеини 6 g., јаглени хидрати 31 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g друзьями: 
Time: 1 hour. 35 мин Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 12 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 8 грахам мед крекери
- 1 лажица масло л (15 гр.) Путер, стопена
- 350 гр кашкавал со малку маснотии на собна температура
- 1/2 лажица масло. кафеав шеќер
- 1/3 чл и 3 суп.л-патки. л гранулиран шеќер
- 1/2 лажиче сол
- 2/3 чл јогурт со малку маснотии (2%) без адитиви
- 2 големи јајца на собна температура
- 2 големи белки од јајца на собна температура
- 450 гр пире од тиква
- 2 лажици л. пченично брашно
- 1 лажица масло л. зачин за пита од тиква
- 1 лажица масло л. екстракт од ванила
Рецепти со слични состојки: колачиња со краставица, урда, пире од тиква, Леќата за пита од тиква, кафеав шеќер, екстракт од ванила, јајца, јогурт
Подготовка на рецепти:
- Ставете 1 решетка во центарот на рерната и 1 решетка внатре долната третина од рерната. Половина пополнете го отпорен на топлина сад со вода и ставете го на долната скара. Ова ќе создаде влажна околина за чизкер и помогне да се спречи пукање. Загрејте печка на 170 ° С.
- Нанесете нелеплив спреј на калап со отстранлив долен дијаметар 23 см Ставете крекери и 1 лажица масло. л. шеќер во процесор за храна и исецка Додадете путер и 2 лажици. л. вода, промешајте додека хомогеност. Ставете трошки на дното на подготвената форма во форма торта Печете додека не се зацврсти и златно кафеава. околу 10 мин Изладете се целосно.
- Измешајте урда, кафеав шеќер, 1/3 суп.л-патки. вообичаеното шеќер и сол во голем сад. Камшик со електричен миксер со средна брзина до климатизација. Додај јогурт, јајца и белки од јајца, намалете ја брзината на миксер на минимум и продолжете да мешате додека не се изедначи. Додадете ја тиквата брашно, ванила и зачин мешавина за пита од тиква. На најниско ниво измешајте ја смесата додека не се соединат состојките. Неколку добро измешајте со гумена шпатула за да бидете сигурни дека сè состојките ги комбинираат и ослободуваат воздушните меури од тестото, што може да предизвика пукање на чизкерот.
- Истурете го тестото врз подготвената торта и тропајте неколку пати формата на countertop така што ќе излезат преостанатите воздушни меури површина. Ставете го чизкерот од чизми на центарот на решетката во рерната. Печете додека не се постави тестото, 1 час до 1 час 10 мин Исклучете ја рерната и отворете ја вратата. Оставете го чизкејот рерна 15 минути и потоа ставете ја на жицата решетката да даде се олади Повлечете тенок остар нож помеѓу чизкерот и формата, за погодно извлекување. Оставете да се излади целосно и потоа исчистете го фрижидер најмалку 4 часа или цела ноќ.
- Пред сервирање, извадете го чизкерот од фрижидер и олабавете ги wallsидовите форми. Отстранете го чизкерот. Посипете го со преостанатите 2 лажици. л. шеќер и карамелизирајте ја кората со топење на шеќерот со кујнски режач или внатре рерна под скара.
