Турска сладост – Чезерија – карамелизирана паста од морков со ореви

Дали некогаш сте пробале Geserier – вкусно тесто од моркови, ореви и шеќер, посеан со кокос? Ова Турската сладост не е само здрава, туку и афродизијак.

Затоа, Гесериер е од Мерсин, област во јужна Турција луѓето кои живеат во странство честопати немаат пристап до сите овие вкусни третира. Но, ако сте доволно храбри, можете сами направи вистински турски третман, разгали го своето семејство и пријатели оваа вкусна деликатес на морков.

Споделете со пријателите: Фото Турска сладост - Чезерија - карамелизирана паста од морков со ореви Време: – Тешкотија: лесно, Измерените контејнери се користат во рецептите. волумен: 1 чаша (ул.) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

  • Големи моркови (излупени и рендан) – 3 парчиња (околу 400) грам)
  • Шеќер – 1 чаша
  • Мелени ореви – 50 грама
  • Вода – 1 чаша
  • Кокосови снегулки – 1/3 чаша
  • Formе биде потребен сад со вода за да се формира dzhezerye – топки или квадрати

Рецепти со слични состојки: моркови, ореви, кокос струготини

Подготовка на рецепти:

  1. Во тава, измешајте рендани моркови, половина чаша вода и шеќер. Гответе над средна топлина, не затворајќи и мешајте често. Потребни се околу 30 минути за да се готви или додека не се добие целата течност испарува.
  2. Додадете половина чаша вода и повторно измешајте додека не морковите нема да станат меки и нема да се претворат во пире од компири (тестенини). Во ова моментот кога составот треба да се карамелизира и да стане леплив (за Проверки можете да земете малку паста и да виткате помеѓу прстите, со ова треба да формира “колбас”). Исклучете го огнот.
  3. Истурете исецкани ореви во паста од морков и добро да се меша.
  4. Извадете мала правоаголна чинија или послужавник, поставете ја хартија за пергамент. Раширете го пирето над него цврсто и рамномерно, висината на слојот треба да биде приближно една и пол сантиметар.
  5. Покријте со филм за држење и лади го за 2 часови.
  6. Сега почнуваме да формираме гезири. Во сад со вода, влажна раце, земете лажица за десерт и направете мали топчиња од тестенините, или исечете ги на мали плоштади со нож.
  7. Истурете снегулки од кокос на сува површина и се тркалаат внатре sweериер може да се чува во херметички сад во во текот на неделата.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: