Турска Ахма

0

• 6

• Време за готвење

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 ч 40мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 331kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  1 ч 40мин

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  331kcal

• Оценување

• Рецепт

Овие вкусни и воздушни колачи ќе бидат одличен додаток на секое јадење, но исто така може да биде независно третирање. Турски кујната е многу задоволувачка и наводнува од уста, но Ахма е нејзин бисер, и да се направи ова јадење дома не е толку тешко.

Да започнеме!

Состојките

0/10 состојки

• Брашно – 500 гр
• Растително масло – 150 ml
• Топла вода – 200 мл
• Топло млеко – 200 мл
• Шеќер – 3 лажици
• Сол – 1/2 лажиче
• Сув квасец – 1 пакет
• Путер – 1 5 суп.л-патки
• Црн ким – 1 лажица масло.
• Olkолчка – 1 ЕЕЗ.

1ч 40мин1ч 40мин 331

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Отстранете го маслото од фрижидер однапред, така што тоа е меко и собна температура. Загрејте го млекото и водата до 30-40 степени

2. Во сад измешајте топла вода и млеко. Додадете сол и шеќер на нив. и квасец. Добро измешајте и оставете да започне квасец реакција (пена почнува да се формира на површината).

3. Додадете растително масло во смесата и уште еднаш добро да се меша. Постепено додавајте брашно преку сито, додека постојано измешајте го тестото. Тестото треба да биде цврсто и еластична.

4. Ставете го тестото на работна површина и месете го на масата. Добиеното тесто ставете го во сад. Покријте со пешкир и ставете внатре топло место околу еден час. Како резултат, тестото треба да се крене околу двапати.

5. Повторно изматете го готовиот тесто и поделете го со 10 еднакво делови. Превртете топка од секој дел и израмнете.

6. Маснотии измачкана топка со путер и се тркалаат од неа ролна.

   

7. Извртувајте ја добиената колбас во спирала и врзете ја во јазол.

8. Добиените колачи ставете ги на сад за печење и оставете да отстои 15 минути. Во ова време, одделете ја жолчката, протресете ја и подмачкајте ја ахму

9. Ставете ја тавата во рерната, претходно загреана на 180 степени. Време печење околу 20 минути. Треба да се формира розов врв кора. Подготвени да се изладат малку Ахма и може да послужите до масата.

Клучни зборови:

• Ахма
• Бухти
• Тесто од квасец
• Бујна бухти
• турска кујна