Црвени леќа “Masurdal” за секој ден – детален рецепт прехранбени вредности на една порција: (4 вкупно) Калории 237, вкупни масти 5 g., заситени масти g., протеини 14 g., јаглени хидрати 35 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g друзьями: 
Time: 1 hour. 45 мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 4 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Леќа Дал:
- 1 лажица масло црвени леќи Masurdal (подреди да се исчисти) камења)
- 2 лажици вода
- 1 засечена главица кромид
- 4 парчиња чешниња од лук
- 1 излупен и сецкан парче ѓумбир (1,5 см.)
- 2 доматни кубни со средна големина
- 1 преполовено села чили (по избор)
Калцинирано масло (Багар):
- 1/2 лажиче семе од ким
- 1/2 лажиче семе од црна сенф
- 1/2 лажиче врвот на куркума во прав
- 1/2 лажиче Зачини за масала Бафаат (сушен микс на зачини од пиперка) чили, семе од коријандер, римски семе од рибизла, семе од сенф, црн пипер, куркума, цимет и каранфилче)
- 1 лажица масло л. растително масло
- Малку сецкани свежи листови од цилантро
Рецепти со слични состојки: леќа, серано пиперки, кромид кромид, лук, корен од ѓумбир, домати, ким, семе од сенф, куркума, гарам масала, цимет, каранфилче, цилантро
Подготовка на рецепти:
- Ставете ги леќата во сито и исплакнете со проточна вода. Посипете ставете го во сад, наполнете со вода и оставете 30 минути. Вирус
- Во тенџере со средна големина, измешајте 2 лажици. вода, кромид, лук, ѓумбир, домати, чили пиперки (ако се користат) и леќа. Донеси до вриење над умерена топлина. Отстранете ја пената од површината. Не додадете сол или леќата ќе станат тврди и
Време за готвење
ќе се зголеми Намалете ја топлината, покријте ја тавата со капак и варете кога врие додека леќата не се меки, скоро транспарентни и скоро се распаѓа, околу 30-40 минути.
- Промешајте ги леќата за производство на природен скроб и мачкам за да се направи смесата густа. Додадете сол по вкус. Калцинирано масло (Багар): Во мал сад измешајте семе од ким и сенф. Во друг сад измешајте ги зачините во прав. Сите состојки мора да бидат подготвени, како процес на готвење многу брзо! Во мала вештина над умерена топлина загрејте лажица растително масло. Кога путер сјај, додадете семиња и веднаш покријте ја тавата, бидејќи ако Ако не го сторите тоа, тогаш семето и маслото ќе бидат испрскани! Додај зачини во прав. Тие треба да излушат малку и да пенат – така на овој начин тие ќе го обојат маслото, и токму тоа ни треба. Не давај изгори ги. Смесата треба да се калцинира околу 30 секунди, не повеќе .. Истурете ја смесата од путер на леќата. Застанете на Не изгорувајте кога смесата ќе започне да се разлева. Замена Смена леќата на чинија за сервирање и посипете со cilantro.
