Циметот и белото чоколадо се прекрасен дует во овие тартуфи, Варено без јајца од тесто од колачиња. Тартуфите ќе бидат одлични подарок за наставници или пријатели: ставете ги во кутија со убава оберточной бумагой. 
Time: 2 час. 35 минути Тешкотија: лесно Кол: 18 парчиња. Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло брашно
- 1/2 лажиче мелен цимет
- 1/4 лажиче сода
- 1/4 лажиче парична казна сол
- 1/3 чл. кафеав шеќер
- 1/3 чл. гранулиран шеќер
- 6 суп.л-патки. л. (90 гр.) Путер на собна температура
- 2 лажици л. јогурт без адитиви
- 1 лажица масло мелени бело чоколадо
- 1 лажица масло л. растителен маргарин или кокосово масло
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, брашно, цимет, кафеав шеќер, шеќер, путер, јогурт, бело чоколадо, кокосово масло
Подготовка на рецепти:
- Покријте ја тавата со хартија за пергамент.
- Микробрашно брашно во соодветен сад 1 минута. Извлечете и измешајте добро. Загрејте уште една минута или бај температурата нема да достигне 82 ° С. Кваси во среден сад, тогаш се меша во цимет, сода и сол (види Белешка на Кук).
- Миксер со висок капацитет со умерено голема брзина победи кафеав шеќер, гранулиран шеќер, путер и јогурт околу 2 минути, сè додека не се измеша. Додадете ја смесата од брашното и добро измешајте при мала брзина. (Доколку е потребно, исклучете го миксер и измешајте со вашите раце.)
- Исечете го тестото со лажица и формирајте мазни топки. Ставете ги на подготвената тава и ладење околу 1 час да се излади.
- Се топи белото чоколадо и маргаринот во среден сад во микробранова печка: топлина во интервали од 30 сек., мешајќи после секој повик додека масата не ја покрие лажицата со дури тенка слој. Натопете разладени топчиња тесто во чоколадо и ротирајте со вилушка за целосно да ги покриете. Извади тартуфи еден по еден, оставајќи вишок чоколадо да се исцеди, и повторно ставете ги на сад за печење. (Ако глазурата почне да се зацврстува, Микробранови го неколку секунди.) Замрзнете ги тартуфите околу 1 час, така што чоколадото добро ќе се постави. (Тартуфи може да се чуваат во фрижидер во херметички сад повеќе од 5 дена.)
Белешка на Кук
Микробрановото загревање на брашно на 82 ° C го намалува ризикот од болести поврзани со јадење сурово или без правилен термички третман.
