Овие необични тартуфи можат да предизвикаат сеќавања во детството кога уживавме во колаче. Не се користи во овој рецепт јајцата. Спакувани во убава кафеава хартија, тартуфи ќе бидат идеальным подарком или угощением. 
Time: 2 час. 35 мин Тешкотија: лесен износ: 18 тартуфи во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло брашно
- 1/4 лажиче сода
- 1/4 лажиче парична казна сол
- 1/2 лажица масло. кафеав шеќер
- 1/4 чл. гранулиран шеќер
- 4 лажици л. (60 гр.) Путер, собна температура
- 2 лажици л. јогурт без адитиви
- 1/2 лажиче екстракт од ванила
- 1 лажица масло гранули со темно чоколадо
- 1 лажица масло л. растителен маргарин или кокосово масло
Рецепти со слични состојки: брашно, кафеав шеќер, шеќер, путер, јогурт, екстракт од ванила, чипови со чоколади (гранули), темно чоколадо, кокосово масло
Подготовка на рецепти:
- Покријте ја тавата со хартија за пергамент.
- Микробрашно брашно во соодветен сад 1 минута. Извлечете и измешајте добро. Загрејте уште една минута или бај температурата нема да достигне 82 ° С. Кваси во среден сад, тогаш се меша во сода бикарбона и сол (види белешка за готвење).
- Миксер со висок капацитет со умерено голема брзина победи кафеав шеќер, гранулиран шеќер, путер, јогурт и ванила околу 2 минути, сè додека не се меша. Додадете ја масата на брашното и добро измешајте при мала брзина. (Доколку е потребно, исклучете го миксер и измешајте со рака.) Додадете 1/3 суп.л-патки. чипови со чоколади мешање со гумена шпатула или раце.
- Исечете го тестото со лажица и формирајте мазни топки. Ставете ја на подготвената тава и фрижидер во фрижидер околу 1 час
- Се топи во средниот сад во микробранова печка преостанатите 2/3 суп.л-патки. чипови со чоколади и маргарин: топлина во интервали од 30 секунди., мешање по секоја патека се додека глазурата не е течна и хомогена. Изладете ги разладените топчиња тесто во шлаг и свртете со вилушка за целосно покривање. Повлечете ги тартуфите над една вилушка, оставајќи вишок глазура да се исцеди и да се запали сад за печење. (Ако глазурата започна да се стврднува, загревајте ја микробранова печка за неколку секунди.) Ставете ги тартуфите фрижидер околу 1 час додека не се зацврсти глазурата. (Може тартуфи Да се чува во фрижидер во херметички сад не повеќе од 5 дена.)
Белешка на Кук
Микробрановото загревање на брашно на 82 ° C го намалува ризикот од болести поврзани со јадење сурово или без правилен термички третман.
