Три колачи со млеко

Торта „Три млеко“ или „Трес лекаш“ е популарна во САД и Десерт во Јужна Америка, кој е масло од бисквит, натопен во концентрирано млеко, кондензирано млеко со шеќер и крем. Следејќи го овој рецепт, можете да подготвите порција верзија на вкусно вкусни третира – кекси со импрегнација од три вида млеко премачкано со шлаг и маскарпон.

Автор за рецепти – Кармен Родригез – готвач за пециво, сопственик на пекари „Бруклин Cupcake“ во Бруклин, Newујорк, САД

Time: 1 hour. 20 минути Тешкотија: лесен износ: 18 стандардни кекси во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

Колачи

• 2,5 суп.л-патки. кондиторско брашно (заменете 5 лажици л. обилно брашно со скроб)
• 1 лажиче прашок за пециво
• 1 лажиче сода бикарбона
• 1 лажиче парична казна сол
• 110 гр. путер на собна температура
• 1,5 суп.л-патки. гранулиран шеќер
• 3 големи јајца
• 1 лажиче екстракт од ванила
• 1 и 1/4 чл. млеко
• Три млеко микс, рецепт видете подолу
• Крем од шлаг со маскарпон, видете го рецептот подолу

Смесата на „Три млеко“

• 340 гр кондензирано млеко без шеќер
• Половина конзерва (400 гр.) Кондензирано млеко со шеќер
• 3/4 чл. крем за маснотии

Крем од шлаг со маскарпон

• 4 лажици крем за маснотии
• 1 лажиче екстракт од ванила
• 3/4 чл. шеќер во прав
• 110 гр. маскарпон сирење

Рецепти со слични состојки: кондиторско брашно, путер кремасти, шеќер, јајца, екстракт од ванила, млеко, млеко кондензирано млеко, концентрирано млеко, крем, шеќер во прав, сирење маскарпоне

Подготовка на рецепти:

1. Загрејте ја рерната на 180 ° С. Ставете хартиени капсули во калапи за кекси.
2. Мешајте брашно, прашок за пециво, сода и сол заедно.
3. Победи со миксер путер и гранулиран шеќер додека не се запали и конзистентност на воздухот. Додадете јајца еден по еден, размахвајќи темелно по секое додавање. Потоа додадете екстракт од ванила и измешајте додека не биде воздушно. Измешајте, наизменично, брашно мешавина и млеко. Не размахване долго време. Ставете го тестото во подготвени конзерви за кекси. Печете околу 20 минути.
4. Кога ќе се оладат чаршките, после околу 30 минути, вие може да влезете внатре со слаткарски кондиторски производи околу 60 гр. Три мешавини од млеко. Ако немате шприц за кондиторски производи, тогаш нежно пијте дупки во горниот дел на шолјата со вилушка, а потоа ставете мешавина од “Три млеко” на врвот, набудувајќи Внимавајте да не ја расипете чашата. Фрижидер барем еден час.
5. Нанесете мала количина крем од секоја чаша шлаг и маскарпон.

6. Смесата на „Три млеко“

   Измешајте три вида млеко во блендер додека не се комбинираат, а потоа замрзнувајте најмалку 1 час.

7. Крем од шлаг и маскарпон:

   Изладете го металниот сад. Ставете масен крем таму, екстракт од ванила и шеќер од шлаг. Започнете со камшикување масни крем додека не видите дека течноста се згуснува, продолжете победи додека не се формираат стабилни врвови. Додадете сирење маскарпоне и се меша да се меша.