Три дена стара кисела зелка

1

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 40 мин
    • 0.0.2 Едноставно јадење
    • 0.0.3 20.1kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори

  40 мин

• Тешкотии во рецептот
  

  Едноставно јадење

• Енергетска вредност
  

  20.1kcal

• Оценување

• Рецепт

Вкусна домашна кисела зелка. По избор направете со брусница.

Да започнеме!

Состојките

0/5 состојки

• Зелка – 1 средна глава зелка
• Моркови – 1 ЕЕЗ.
• Вода – 1 л.
• Сол – 1 лажица масло. лажица
• Шеќер – 1 лажица масло. лажица

40 мин40 мин 20.1

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Измијте, исушете ја зелката. Исечете колку што е можно тенка.

2. Излупете и решетки моркови.

3. Измешајте моркови со зелка, нежно мачкам за да се појават сок.

4. Врие вода, растворете сол и шеќер во неа.

5. Пренесете зелка со моркови во тегла од три литри, кондензатор и истурете саламура што врие.

   

6. Покријте ја теглата со газа или крпа.

7. Ставете чинија под теглата, како зелка почнува да ферментира, и саламура ќе излие.

8. Од време на време, пробијте ја зелката со дрвена костур до излезе вишок гас.

9. Зелка ќе биде подготвена за 3 дена. Чувајте се ладно локација.