Традиционален јамајкански ориз со грав – детален рецепт за готвење. 
Time: 1 hour. 55 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул.) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1,5 суп.л-патки. црвен грав бубрег (впие во текот на ноќта и вирус)
- 1,5 суп.л-патки. долг зрно ориз
- 2 мелени чешниња лук
- 1/2 лажица масло. незасладено кокосово млеко
- 3 сецкани тенки кромид зелени кромид светилки, плус уште неколку за украсување
- 1 сецкан шкотски корпа бибер
- 3 sprigs на свежа мајчина душица
- Сол и мелен црн пипер
Рецепти со слични состојки: Грав на бубрег, ориз со долго зрно, кокосова вода, зелен кромид, мајчина душица, чили пиперка, лук
Подготовка на рецепти:
- Ставете ги гравот и лукот во тенџере со средна големина и истурете нејзината ладна вода. Доведете до вриење и гответе на тивок оган додека не мек грав, околу 1 час – 1 час 30 минути
- Кога гравот е мек, додадете кокосово млеко, зелена боја кромид, шкотски пиперки од хаус, мајчина душица и ја зголемуваат топлината до содржината на тавата повторно зовриена. Додадете ориз, малку сол и бибер, покријте ја тавата со капак и варете додека не стане ориз мека и не апсорбира поголем дел од течноста. Лежете ориз со грав во голема чинија за сервирање, обидете се ако е доволно зачинете, доколку е потребно додадете повеќе сол и бибер и украсете сецкан зелен кромид.
