Да се пече убава торта, воопшто не е неопходно да се направи сложено декоративен акцент на глазура. Оваа торта е одличен пример. Тој е собрани од колачи од чоколади и ванила по посебен редослед, така што на сечењето на тортата да добиеме спектакуларна шаховска шема. И шлаг напротив, тоа ќе биде едноставна боја на крем. Таа не смее да биде однадвор оддалечи од главната шема, иако ќе биде само по вкус фантастично, совршено со чоколадо и ванила колачи Премачкајте ги слоевите и горната торта со тоа, оставајќи ги страните чисти, така што е видлива контрастна шарена шема околу тортата.
Автор на рецепти – Нанси Фулер
Time: 2 час. Тешкотија: Лесно Служби: 10 – 12 Рецептите користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (Чл.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Contents
Состојки за рецепт:
Колачи од ванила и чоколадо
- 3 лажици врвно брашно и по избор за калапи за прашина
- 2 лажици гранулиран шеќер
- 220 гр омекнат путер
- 5 големи јајца
- 2 лажици л. прашок за пециво
- 2 лажиче груба сол
- 2 лажици цело млеко
- 2 лажиче екстракт од ванила
- 0,5 суп.л-патки. какао во прав
- 0,5 суп.л-патки. топла вода
- Специјална опрема: тркалезно сечење за колачиња 14 см во дијаметар, тркалезно сечење за колачиња со дијаметар од 6 см.
Глазура со ванила
- 2,5 суп.л-патки. шеќер во прав
- 220 гр омекнат путер
- 2 лажици л. крем за маснотии
- 1 парче од ванила, исечено на половина, семе од гребење
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, шеќер прав, јајца, млеко, какао
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 175 ° C. Подгответе 4 конзерви за торта 22 см во дијаметар, посеан со спреј за готвење и посеан брашно.
- Во сад со неподвижен миксер со размахване на млазниците, измешајте гранулиран шеќер и путер и победи околу 2 минути. Додадете едно јајце, размахване по секое. Додај прашок за пециво, сол и 1 лажица масло. брашно и продолжете со размахване.
- Потоа, истурете го млекото и истурете ги преостанатите 2 лажици. брашно наизменично нив. Додадете екстракт од ванила и победи уште 1 минута. Истури половина од тестото во 2 подготвени тавчиња за торта, оставајќи друго половина од тестото за колачи со чоколади.
- За да направите чоколадно тесто, додадете какао и топло вода во мала чинија и измешајте за да направите паста. Додај паста од чоколади во преостанатото тесто и измешајте додека не се изедначи конзистентност. Истурете го тестото со чоколадо во останатите 2 форми за колачи
- Ставете ги сите 4 форми во рерната и печете ги до чепкалка за заби, вметната во центарот на секоја торта, нема да излезе чиста, 30 – 35 минути. Изладете ги колачите на решетката за жица 30 минути.
- За подготовка на ванила глазура во сад стационарен миксер со додаток со размахване измешајте го шеќерот во прав и путер и победи со мала брзина за 1 минута, а потоа зголемете ја брзината на средна и победи до бујна уште 3 минути. Додадете масен крем и семки од ванила и продолжете победи уште 1 минута.
- Соберете шаховска торта со сечење од секоја торта со со сечење прстен со дијаметар од 14 см Ставете го во центарот на кругот 14 видете сечење со дијаметар од 6 см и исечете друг круг. Иста работа повторете со останатите 3 колачи (добивате 2 прстени и 1 круг за секоја торта).
- За првиот слој ставете го најголемиот жолт прстен на штандот за торта. Внатре во неа, ставете го вториот по големина прстен од чоколадо. Ставете мала во прстенот на чоколадо жолт круг. Врвот со рамномерен слој на ванила глазура.
- За вториот слој ставете најголемото чоколадо прстен на врвот на првиот слој на торта обложен со шлаг. Стави вториот најголем жолт прстен во чоколадниот прстен, тогаш ставете мал круг чоколади во жолт прстен. Од горе нанесете рамномерен слој на ванила глазура.
- Соберете го третиот и четвртиот слој на ист начин како првиот и втората, соодветно. Подмачкајте ја тортата рамномерно. глазура. Препорачуваме да подготвуваме торта од морков за чај.
