Оваа зачудувачка пита хармонично комбинира толку популарна десерти како француска праска мелба – праска под малина сос, американски колачиња Сикердрод, шеќер обложен со цимет и нежен пудинг со ванила. Тортата не бара печење, ако веќе имате готова подлога на цедено мелени крекери. Гответе го пудингот и ставете дел од тортата, покријте го конзервирана праска, ароми колачиња и остаток пудинг. Во рвот на пита со сос од малина, почекајте додека не замрзнете во фрижидер и уживајте. Вкусот на тортата е ист убава, како по својот изглед.Сподели со пријателите: 
Време: 4 часа. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 8-1 0 се користат рецептите волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Пудинг
- 3 големи жолчки
- 3 лажици цело млеко
- 2/3 чл шеќер
- 5 суп.л-патки. л. пченкарен скроб
- 1/4 лажиче парична казна сол
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер
- 2 лажиче екстракт од ванила
Маслото од малина
- 2 лажици л. пченкарен скроб
- 300 гр замрзнати малини
- 1/3 чл. л. шеќер
- 1 готова торта за торти од пита од крекери Греам со дијаметар од 22 види
- 1 конзерва (425 гр.) Конзервирана праска, сецкана Коцки од 1 см (околу 1 лажица масло)
- 10 парчиња колачиња со патики, мелени
Рецепти со слични состојки: јајца, млеко, шеќер, скроб, путер, екстракт од ванила, малини, крекери, праски, колачиња со кратенки
Подготовка на рецепти:
- Пудинг: Ставете ги жолчките во сад со средна големина. Всредно тенџере мешавина млеко, шеќер, пченка скроб и сол и над умерена топлина, постојано мешајќи смесата не се држи до дното, донесе до нежно вриење. Штом смесата зоврие, продолжете да размахване додека не стане подебел од маст крем, 3-4 минути. Отстранете ја тавата од топлина, истурете околу 1 суп.л-патки. размахване ја смесата во жолчките. Пополнете го ова мешавина од јајца назад во тавата. Вратете ја тавата на средна топлина и победи додека да се згусне 3-4 минути. (Кога замавнете размахване во густ пудинг, лентите треба да останат на неговата површина и задржете неколку секунди.)
- Во пудинг, промешајте во путер и ванила, истурете во голем сад да се излади. Ставете сад во ледена вода и мешајте често за побрзо да го изладите пудингот.
- Малина од врвот: Додека пудингот се лади, во мала чинија измешајте 2 лажици. л. вода и пченкарен скроб. Во стјуанот средна топлина над средна топлина малини и шеќер, повремено мешајќи додека малина не замрзне и пука, а шеќерот не се раствора целосно, 3-4 минути. Промешајте ја смесата и доведете до вриење, постојано мешајќи; продолжете со готвење и мешање сè додека сосот не се згусне и ќе го покрие задниот дел од лажицата, 1-2 минути. Полетувај чорба од шпоретот и целосно изладете го сосот од малина.
- Склопување на пита: Поставете половина од оладениот пудинг рамномерно на тортата со торта. Ставете парчиња праска на врвот, а потоа колачиња. Покријте сè со рамномерен слој од преостанатиот пудинг. Покријте со пластична обвивка и фрижидер за 1 час. Нанесете пудинг од малина на пудинг. (Доколку е потребно, прво измешајте сос од малина за да го направите хомогена.) Ставете пита во фрижидер околу 2 часа. Парче и сервирајте.
