Торта со чоколадо

Оваа гроздобер торта ќе ви даде вистинско задоволство од процесот. готвење. Влажна и сочна, оваа чоколадна сунѓерска торта се апсорбира сам по себе сите традиции на занаетчискиот занает и густа карамела глазурата ќе ве освои со својата полнота и вкусна надворешност поглед. Овој десерт е вистинско парче чоколадо во глянцевой упаковке. Time: 1 hour.20 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 12 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

Торта со чоколадо сунѓер

• 2 лажици врвно брашно, дополнително за посипување форми
• 2/3 чл. какао
• 1 и 1/4 лажиче сода
• 1/4 лажиче прашок за пециво
• 1 лажиче сол
• 150 гр. путер, како и за подмачкување на калапот
• 1 и 2/3 чл. шеќер
• 3 големи јајца
• 1/2 лажиче екстракт од ванила

Карамелна глазура

• 4 лажици шеќер
• 1 лажица масло млеко
• 110 гр. путер
• 1 лажиче екстракт од ванила
• 1/8 лажиче сода

Рецепти со слични состојки: врвно брашно, јајца, млеко, екстракт од ванила какао

Подготовка на рецепти:

1. Загрејте ја рерната на 170 ° C. Масло и лесно исецка брашно со две форми со дијаметар од 22 см.
2. Направете чоколаден бисквит: кваси брашно заедно, какао, сода бикарбона, прашок за пециво и сол. Победи путер со миксер и шеќер 5 минути, додека не се добие хомогена, бујна маса. Додадете јајца и ванила, размахване со голема моќност за 3 мин Додадете ја смесата од брашното, во фази со 1,3 лажици. започнување на вода и завршувајќи со брашно.
3. Поделете го тестото рамномерно помеѓу формите и печете го за 30-35 минути Поставете слоеви на торта на решетки за ладење, подмачкани специјален кулинарски спреј.
4. Подгответе карамелна глазура: измешајте 3 суп.л-патки. шеќер и млеко во тава со три литри со дебело дно. Доведете до вриење намалете ја топлината на минимум за да ја задржите смесата топла. Карамелизирајте ги преостанатите 1 суп.л-патки. шеќер во тава. За ова ставете ја тавата на средна топлина и стопете го шеќерот, мешајќи и стружејќи го од theидовите, користејќи шпатула со рамен раб. Продолжете со готвење додека мрзнувањето не е кафеаво или темно кафеава боја. Ова се случува на температура од 160-180 .С на термометарот. Не прегревајте го шлаг. Истурете го во вриење мешавина од млеко-шеќер и доведете до температура од 150 ° С. Додај масло, екстракт од ванила и сода.
5. Истурете ја топлата смеса во садот за потопувачкиот мешалка и размахване кога ќе се олади малку, за 15-20 минути, до кремаста состојба. Внимателно гледајте ја глазурата бидејќи брзо станува густа. Маснотии рамномерно печен бисквит, додека шлаг не се замрзне, добро е од топлина го натопува бисквитот и го прави влажен. Потоа преклопете колачи пријател на пријател и рамномерно истурете. Ако шлаг е премногу густа – додадете неколку капки топла вода.