Чоколадна торта со малина-лимон сорбет – детален рецепт за готвење. The photoсадови: Кана Окада Време: 2 часа. 25 минути Ниво на тешкотија: Лесни делови: 8 – 10 во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 трпезарија лажица (лажица масло. л.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 3 лажици л. (45 гр.) Путер, стопете
- Мек путер, за подмачкување на калапот
- 3/4 чл. фини колачиња со чипови со чоколади (приближно 90) гр.)
- 1 лажица масло л. шеќер
- 1400 мл. мек лирбет со лимон
- 1400 мл. мека малина шербет
- 170 гр темно чоколадо, ситно исецка
- 1/3 чл. крем за маснотии
Рецепти со слични состојки: колачиња со чоколадни чипови, лимон шербет, малина шербет, темно чоколадо, крем
Подготовка на рецепти:
- Исечете лента долга 60 см и пергамент од пергамент хартија 15 см маснотии околу 20 см маснотија со калапот со отстранлив крем масло. Потоа цврсто притиснете ја хартијата до рабовите на калапот.
- Во сад измешајте мелени колачиња, шеќер и стопен путер масло. Смесата ставете ја на дното на калапот и цврсто притиснете. Ставете торта во замрзнувачот 15 минути.
- На врвот на тортата ставете слој од лирбит од лимон и измазнете површина. Ставете го во замрзнувачот 45 минути. Да изложам вториот слој малина шербет и вратете го во замрзнувачот камера 45 минути
- Загрејте го кремот во микробранова печка, додадете чоколадо и оставете 1 мин., а потоа измешајте додека не се изедначи. Извадете ја тортата од калапот и пренесете ја во чинија. Истурете чоколада и ставете го во замрзнувач 10 минути, сè додека шлаг нема да се стврдне.
- Послужете ја тортата веднаш или чувајте ја во замрзнувач внатре во рок од 2 дена.