Торта со боровинки-бадеми со кора од лимон – прекрасен десерт со слој од шлаг, истури со глазура од лимон и посеан со печени бадеми, тоа ќе биде одличен третман за секоја пригода. Лесни колачи од ванила-бадем сенка поволно боровинки, а лимонот во кремот и глазурата ја дава тортата свежий вкус. 
Time: 2 час. 20 мин Ниво на тешкотија: лесни услуги: 8 – 10 во рецепти, измерени капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 и 1/4 чл. брашно за колачи, плус малку повеќе за прав на формите
- 220 гр путер, собна температура, плус повеќе малку за калапи за маснотии
- 2 лажиче прашок за пециво
- 1/4 лажиче сол
- 1,5 суп.л-патки. гранулиран шеќер
- 4 големи јајца
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 1/2 лажиче екстракт од бадем
- 3/4 чл. млеко
- 2 лажици свежи боровинки (околу 0,5 л.)
- 1/3 чл. сецкани бадеми
- 1 лажица масло крем за маснотии
- 1 лажица масло шеќер во прав плус 2 лажици. л.
- 1/2 лажица масло. лимон курд
- 2 лажици л. сок од лимон
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, јајца, крем, млеко, шеќер од шлаг, крем, екстракт од бадем, ванила екстракт, боровинки, бадеми
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 165 ° C. Подмачкајте 2 кружни дијаметри 22 см путер и поставете го дното со хартија за пергамент. Подмачкајте хартија за пергамент со путер и посипете со брашно, тресете го вишокот.
- Во голем сад, комбинирајте брашно, прашок за пециво и сол. Во посебна разматете го путерот со миксер со умерена брзина до крем, околу 2 минути. Возете постепено шеќер до путер додека масата не стане бујна и воздушна, околу четири минути. Додадете јајца еден по еден, размахванувајќи секој пат до хомогеност, а потоа додадете екстракти од ванила и бадем. Префрлете го миксерот на мала брзина и додајте ја смесата од брашно на три порции, наизменично со млеко; победи додека не се изедначи, околу 2 минути.
- Тестото распоредете го помеѓу двете форми и посипете го нагоре чаша боровинки. Печете додека малку златно и до чепкалка за заби заглавена во центарот нема да излезе чиста, од 25 до 30 минути Изладете ја на жица решетката 10 минути, а потоа отстранете ја формира и остави пити на решетката на жицата додека не се излади целосно.
- Во меѓувреме, раширете ги бадемите на сад за печење, и пржете до златно, околу 10 минути.
- Во голема чинија со миксер, камшикувајте го кремот со 2 лажици. л.шлаг шеќер со умерено голема брзина до цврсти врвови, 2-3 минути. Полека додадете лимон курд, оставајќи жолта боја во кремот ленти од лимон.
- Размачкајте една торта скоро до гребенот со крем. Стави на врвот втора торта и нежно притиснете надолу; фрижидер барем од 1 час или цела ноќ.
- Измешајте во среден сад пред да служите. останатите 1 суп.л-патки. шлаг шеќер со сок од лимон така што хомогена глазура (додадете 1 или 2 капки вода ако масата е премногу густа).
- Истурете шлаг во центарот на тортата и се шири со шпатула или лажица до работ, оставајќи неколку капки да се исцедат на страните. Посипете со тост бадеми.
