Лесните и воздушни колачиња за бисквити на Савојард не можат да бидат само состојка за популарниот десерт Тирамису, но и Зачудувачки декор за други колачи. Вклучено пример, за оваа торта со полнење на лисја од лимон, врамени од савојарди стапчиња и гарниран со свежи малини. Намачкајте го тестото за Савојарди и печете стапчиња за колачиња и тркалезна база за торта. Одделно направете мус од лимон. За да ја соберете целата торта, ќе ви треба одвојлива форма неколку сантиметри повеќе од тортата. Се редат ограда од колачиња во калапот, а во средина лежеше на тортата дебел слој мус, наизменично со малини. Чекајте ја тортата замрзнете во фрижидер и сервирајте. Тој ќе ги освои вас и вашите гости неговиот лесен вкус со интересен нежен изглед пријатели: 
Време: 1 час. 40 мин плус време на зацврстување Ниво на тешкотија: лесно Служби: 12 – 16 Во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (Чл ) – 120 мл 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Contents
Состојки за рецепт:
Тесто за колачињата Савојарди
- 0,5 суп.л-патки. премиум брашно
- 5 суп.л-патки. л. пченкарен скроб
- 3 јајца на собна температура, одделете ги протеините од жолчките
- 9 лажици л. шеќер
- 1/4 лажиче забен камен
Муса од лимон
- 0,5 суп.л-патки. свежо исцеден сок од лимон
- 1 лажица масло шеќер, порција
- 4 големи жолчки од јајца
- 0,5 суп.л-патки. путер, собна температура
- 1 лажица масло л. ситно рендан кора од лимон
- 1,5 суп.л-патки. камшикување крем
- 2 лажици свежи малини
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, сок од лимон, забен камен, јајца, крем, малини, скроб
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 200 ° C и покријте 2 чаршафи за пергамент хартија. На еден лист хартија, нацртајте круг со дијаметар од 20 см., И превртете ја хартијата наопаку.
- Подисајте брашно и пченкарен скроб заедно. Претепајте ги јајцата жолчки со 3 суп.л-патки. л. шеќер додека не се добие густа, бледа маса, тече надолу лента со подигнати короли. Размахване во посебен сад. забен камен од белка од јајца до пенеста, а потоа полека додадете ги преостанатите 6 суп.л-патки. л. шеќер и продолжете со размахване до појава на средни врвови на подигнатите короли.
- Користејќи размахване, измешајте ги протеините во смесата со жолчка, потоа промешајте во брашно додека не се изедначи. Наполнете со тесто торбичка кеса со едноставен врв. Исцедете го тестото врз пергамент во спирала за да се направи круг исполнет внатре. Настискајте од 18 до 22 дами прсти во должина од околу 7 во вториот сад за печење видете. Печете околу 8 минути (потребни се околу 10 за да направите тркалезна торта минути) и изладете ги бисквитите на послужавникот пред да ги земете.
- Муса од лимон: доведете до вриење сок од лимон и 0,5 Уметност. од шеќер. Во посебен сад, победи ги жолчките со останатите 0,5 суп.л-патки. шеќер. Полека истурете сируп од лимон во јајца, размахване постојано, а потоа истурете ја целата смеса повторно во тавата. Измешајте го кремот на средна топлина сè додека не почне да врие, околу 2 минути, а потоа тргнете го од шпоретот и размахване со електрична енергија миксер да се излади. Додадете путер и кора од кора и победи додека не се изедначи.
- Камшикувајте го кремот додека не стојат меки врвови и на два додава, измешајте ги крем од лимон.
- Собрание на тортата: ставете ја тортата на дното на неразумен одвојлив калапи со дијаметар од 22 см.сечете го дното на стапчињата за колачиња на тие можеле да стојат вертикално по внатрешната површина на идовите форми, и така што тие се со иста висина како и theидовите на формата (5 види) Ставете ги колачињата околу тортата. Ставете мус на тортата и дистрибуирајте го во слој дебелина 2,5 см. Топ половина малини. Распоредете го преостанатиот мус на бобинки и ниво него со шпатула за тесто. Ставете ја тортата во фрижидер најмалку 4 часа.
- Пред сервирање, извадете го пржениот прстен од тортата и изложи го на чинија за сервирање. Тортата украсете ја со преостанатите малини и служи
