Чекор-по-чекор фото рецепт за имитација на торта на американски десерт „Smor“. Оваа торта се состои од две гигантски колачиња комбинирани заедно, меѓу кои се редат сладолед, меринг и чоколаден сос.
Десерт Smor (повеќе од англиски уште некои “некои повеќе”) – традиционален американски десерт, кој обично се консумира во детски кампови околу огнот. Се состои од тостирани мочуришта и чоколадо наредено помеѓу две колачиња од Греам.
Photo of the dish: Ральф СмитВреме: 1 час. 40 мин Ниво на тешкотија: средни порции: 12 – 14 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 500 гр. слатка мешавина за правење колачиња (а остатокот) потребни состојки)
- 3/4 чл. крекери од цело зрно од цело зрно брашно (околу 175 гр.)
- 300 гр сос од чоколадо или варено кондензирано млеко
- 1500 мл. сладолед од ванила, еден правоаголен брикет форми
- 6 белки од јајца
- Нотка на Тартар
- 1 лажица масло шеќер
Рецепти со слични состојки: крекери, сладолед од ванила, чоколаден сируп, варено кондензирано млеко, забен камен, јајца
Подготовка на рецепти:
- Направете гигант крекер за греам: 3/4 суп.л-патки. мешавини за колачињата заменете ги со мелени крекери и варете го тестото како означено на пакетот.
- Поделете го тестото на половина. Извлечете квадрат од секое парче страни од 24 см., поставувајќи ги на посебен лист пергамент хартија. Ставете го тестото со пергамент на 2 садови за печење.
- Загрејте ја рерната на 175 степени. Печете колачиња 12-15 минути до златна боја и целосно варено. Додека колачињата сеуште се исечете ги топлите рабови со нож за да ги добиете вистинските квадрати со страни од 22 см.
- Користејќи нож со путер, жлеб во средина секое колаче, потоа користете стап или skewer да се направи дупки како што е прикажано на фотографијата. Изладете се целосно.
- Распоредете чоколаден сос со брановидни линии со помош на шпатула. за 1 колаче. Ставете во фрижидер.
- Нежно омекнете го сладоледот, а потоа отстранете ја пакувањето и ставете го сладолед на парче клип филм. Врвот со друго парче спојувајте филм и малку израмнете. Замрзнете 1 час до стврднување.
- Во меѓувреме, подгответе меринг: победи со белците од јајце со забен камен во миксер со умерено голема брзина додека не се формира пена, а потоа постепено додавајте шеќер, продолжувајќи ја размахване смесата голема брзина во густа пена.
- Извадете го филмот од сладоледот и ставете го на колачиња, подмачкана со сос. Користејќи шпатула, намастете го сладоледот со добиената Мериџ, малку пречекорување.
- Користете го кујнски режач до кафеави мериги, потоа нежно поставете го второто колаче на врвот. Ставете ја тортата во замрзнувач.
- Омекнете и исечете ги на порции пред сервирање. парчиња.
