Богата чоколадна торта со божествено шлаг ќе украсува секоја прослава. Не е тешко да се пече колачи, туку да глазурата се покажа како посакуваната конзистентност и ве задоволи со нејзината необичен вкус, треба да се потрудите. Главната работа е точно следете ги препораките дадени во рецептот, резултатот ќе ве зачуди. Четкајте ги колачите со чоколадо со бела шлаг и ширете ја целата торта на врвот и на страните. Одличен третман за специјални случаев! 
Time: 2 час. 45 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: Во рецептите се користат 12 измерени садови волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Торт
- 2 и 1/4 чл. шеќер
- 120 гр. темно чоколадо
- 1,5 лажиче екстракт од ванила
- 3 лажици брашно за просеани колачи
- 4,5 лажиче прашок за пециво
- 3/4 лажиче сол
- 220 гр путер на собна температура
- 4 големи јајца на собна температура
- 3/4 чл. цело млеко
Божествено мрзнување
- Протеини 3 големи јајца на собна температура
- Нотка сол
- 3 лажици шеќер
- 3 лажици л. сируп од бел пченка
- 3/4 лажиче бел оцет
- 1/3 чл. минијатурни бел слезници (приближно 30 парчиња).
- 1,5 лажиче екстракт од ванила
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, тесто бисквит, јајца, млеко, екстракт од ванила, темно чоколадо, сируп од пченка, marshmallows
Подготовка на рецепти:
- Во мал тенџере измешајте 1 лажица масло. вода, 0,5 суп.л-патки. шеќер чоколада и ванила. Ставете на умерена топлина и топлина, постојано мешајќи додека чоколадото не се стопи. Извадете од шпоретот и кул Загрејте ја рерната на 175 ° C. Подгответе три форми за колачи со дијаметар од 22 см. Посипете ја нивната внатрешна површина кулинарски спреј и покријте го со хартија за печење. Посипете хартија кулинарски спреј.
- Извадете брашно, прашок за пециво и сол во сад. Во чинијата стационарен миксер измешајте го путерот и останатите 1 и 3/4 Уметност. шеќер. Победете додека не се изедначи. Додадете еден по еден јајца, тепајќи добро после секое. Потоа додадете го изладениот мешавина од чоколада и измешајте додека не се изедначи. Еден по еден додадете ја мешавината на брашното со млеко, почнувајќи со една третина од брашното, а потоа – половина од млекото, и повторно брашното. Се меша темелно секој пат. тестото.
- Истурете го тестото рамномерно над тенџерењата за тортата и печете 35 минути или додека не се подготвени. Подготвеноста може да се утврди со надворешно тип на колачи, тие ќе се оддалечат од theидовите на формата. Или залепете чепкалка за заби среде бисквит, треба да излезе суво. Кул колачи во калапи на решетката со жица 10 минути, а потоа ставете ги решетки, извадете ја хартијата и целосно изладете пред да нанесете мрзнување. Соберете ја тортата со обложување на секоја торта со шлаг, тогаш покријте го со целата торта одозгора и страни.
-
Божествено мрзнување
Во садот на стационарниот миксер со размахване ставете ги протеините и солта. Победете додека не се изедначи, но не и силно, без формирање стабилни врвови. Во голем сад измешајте шеќер, 3/4 лажици. вода сируп од пченка и оцет. Промешајте за да го растворите шеќерот. Потоа загрејте го сирупот до примерокот на тврда топка (130 ° C на термометар) за карамел), околу 12 минути. Подготвената карамела ќе се протега за лажица со долга нишка. Отстранете го сирупот од шпоретот и измешајте во него мини бел слез. Смесата ќе испадне пенеста. Со миксер вклучен измешајте сируп во белки од јајца со голема брзина. Победи добро и додадете ванила.
