Тортата Сникердл е именувана по многу популарна само-титула во Америка, но со скоро непознати колачиња. Сам колаче неверојатно едноставен, а нејзиниот белег е само попрскување шеќер со цимет, што дава неверојатен, сакан по многу вкус и аромата. И зборот Сникердл веројатно нема да има сериозни значење, и најверојатно уште едно бизарно име на тие кои доаѓаат со креативни Американци кои се многу убави на пронајдоци слатки. Тортите со торта се печат од истото тесто како Колачињата од кивавица и слоевит со путер крем, посеан со шеќер со цимет. Многу едноставна, но вкусна и срдечна торта со пријатна арома на цимет, што е убаво да се третирате на студена зима вечерами. 
Time: 3час Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 8-10 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Торт
- 165 гр. путер, собна температура + малку за форми за подмачкување
- 2,5 суп.л-патки. брашно
- 2 лажиче прашок за пециво
- 1 лажиче мелен цимет
- 0,5 лажиче парична казна сол
- Протеини 6 големи јајца
- 1 лажица масло полномасно млеко, собна температура
- 1 лажица масло л. екстракт од ванила
- 1,5 суп.л-патки. шеќер
- Нотка на Тартар
Крем за путер
- 3/4 чл. + 1 суп.л-патки. л. шеќер
- Pinешка парична казна сол
- Протеини 6 големи јајца
- 450 гр путер, исечен на парчиња 4 см., собна температура
- 1,5 лажиче мелен цимет
- 0,5 лажиче екстракт од ванила
Рецепти со слични состојки: путер, брашно сорти, цимет, јајца, млеко, екстракт од ванила, шеќер, вино камен
Подготовка на рецепти:
- Печете колачи: Загрејте ја рерната на 175 ° C. Маснотии две форми за слоеви на торта со дијаметар од 22 см и лежат на дното хартија за печење.
- Во сад со средна големина, размахване брашно, прашок за пециво, цимет и сол. Во друг сад, победи јајце-белка, млеко и ванила. Во голем сад со миксер со умерено голема брзина победи путер и шеќер додека не се лесни и воздушни. Додадете околу една третина од мешавината на брашното и темелно измешајте умерено мала брзина. Потоа додадете третина од мешавината од јајце-млеко и продолжете да мешате со умерено мала брзина, додека Неопходно стружење на тестото од theидовите на садот. Повторете го истото со преостанатата мешавина од брашно и јајца, завршувајќи со брашно. Истурете го тестото рамномерно во подготвени форми и печете 25-30 минути до тортата е раскошна кога ќе се притисне и ќе се вметне чепкалка за заби средината на тортата, излезе суво. Ставете ги колачите во калапите на решетката за жица и се излади целосно.
- Подгответе крем за масло: Во тенџере, на кој можете ставете сад со стационарен миксер на врвот, истурете малку вода и донесе до вриење.
- Во садот на миксер ставете 3/4 лажици. шеќер, забен камен, сол и белки од јајца и измешајте со рака. Ставете сад над врела вода и победи додека смесата не е топла на допир и шеќер целосно растворете. Поставете го садот за миксер со млазницата размахване и победи со умерено голема брзина се додека смесата се лади и не се формираат стабилни врвови, 10-15 минути.
- Додадете путер неколку парчиња истовремено, добро мешање по секое додавање. Откако ќе интервенирате на сите путер, продолжете да тепате со умерена голема брзина. Смесата ќе падне и ќе изгледа извиткано. Продолжете со камшикување до хомогена кремаста конзистентност. Промешајте во 1 лажиче. цимет и ванила
- Во мал сад измешајте ги преостанатите 1 суп.л-патки. л. шеќер и 0,5 часа л. цимет.
- Собрание: Исечете ја секоја торта на половина хоризонтално, така што ќе добиете три кружни колачи (издвои едно од дното делови од торта за горниот слој). Ставете 1 круг на држачот за торта или чинија за сервирање и се шири на неа околу 1 суп.л-патки. крем до работ. Посипете шеќер со цимет. Точно исто така, изложат уште 2 слоја на колачи, крем и шеќер со цимет. Покријте ја тортата со последната торта (долна страна нагоре). Покријте со преостанатата крема и посипете со преостанатиот шеќер со цимет. Оставете ја тортата да кисна најмалку 1 час, а потоа исецка и служи
