Тирамису со круша и бела пиперка – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish: ДжонниВреме на Милер: 35 мин. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 8 – 10 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 круша (Anjou или Bartlett), кора и тенка се сече на парчиња
- 1/2 лажица масло. сок од круша или нектар
- 1/2 лажица масло. ракија од круши
- 1/4 чл. гранулиран шеќер
- 1 лажиче свежо исцеден сок од лимон
- 1/8 лажиче груба сол
- 450 гр маскарпоне сирење или кашкавал
- 1,5 суп.л-патки. ладна крема
- 3/4 чл. шеќер во прав
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 1/2 лажиче ситно мелен бел пипер
- 27 меки колачиња „Дама прсти“ (Савојјарди)
Рецепти со слични состојки: круши, сок од круша, круша нектар, ракија од круша, сок од лимон, маскарпоне сирење, сирење урда, крем, шеќер од шлаг, екстракт од ванила, бел пипер грашок, колачиња со кратки чаши
Подготовка на рецепти:
- Во сад со средна големина измешајте ја исецканата круша, круша сок, ракија, гранулиран шеќер, сок од лимон и сол. Капакот пластична обвивка; даде инсистираат.
- Претепајте ја миксер со монтираната млазница во форма на скапула на неа маскарпоне сирење, крем, шлаг шеќер и ванила со мала брзина бел пипер, за 1 мин. Префрлете го миксерот умерено голема брзина и продолжете да размахвате уште 1 – 2 минути., сè додека белата и бујна конзистентност.
- Лежете во правоаголна форма со јачина од 20 до 13 см. пластичен филм, оставајќи испакнување од 5 см од сите страни. Ставете 9 колачиња на дното на калапот во еден слој. Надвор половина круши, истурете 3 суп.л-патки. л. течност од круша. Дистрибуирајте од круши 1 лажица масло. мешавина од сирење. Потоа направете уште два слоја колачиња, круши истури со мешавина од течност и сирење. Завршете го последниот слој останатите 9 колачиња, наводнување 3 суп.л-патки. л. течност од круша. Капакот тирамису завиткајте и ладете го 8 часа или ноќи. (Наредете преостанатата мешавина од сирење во сад и чувајте на ладно место до започнете да го користите.)
- Пред сервирање, отстранете го преостанатото сирење од фрижидер смесата и оставете да се загрее на собна температура. Да се добие тирамису од калапот, отстранувајќи го филмот и палто од сите страни преостаната маса на сирење.
