Тимбал со модар патлиџан и мелено месо

1

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 1ч 20 мин
    • 0.0.2 171.4kcal
    • 0.0.3 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  1ч 20 мин

• Енергетска вредност
  

  171.4kcal

• Оценување

• Рецепт

Тимбал – вкусно јадење од француска кујна, карактеристично чија карактеристика е полукружна форма. Дајте го ова форма може да се направи со помош на исечена пржена модар патлиџан или тиквички. Пополнувањето според традиционалниот рецепт на куќата е подготвено од тестенини и мелено месо. со сирење и зеленчук.

Да започнеме!

Состојките

0/14 состојки

• Мелено свинско месо – 600 гр.
• Тестенини (цевки) – 250 гр.
• Модар патлиџан (голем) – 2 парчиња.
• Кромид – 1 ЕЕЗ.
• Лук – 3 чешниња
• Зелен грашок – 100 гр.
• Домати – 3 парчиња.
• Цврсто сирење – 150 гр.
• Супа од месо – 100 мл.
• Вино – 100 мл.
• Сос од домати – 2 лажици.
• Растително масло – 4 суп.л-патки.
• Мелен пипер
• Сол

1ч 20мин1ч 20мин 171,4

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Исечете ја модар патлиџан на тенки долги парчиња и пржете внатре масло во тава од 2 страни до кафеава боја. Парчиња може се мачка со путер, се става на садот за печење и се пече околу 15 минути во рерната на 180 степени. Варете тестенини да не се полни подготвеност (ал денте) и опивајте во штитник.

2. Пржете го исецканиот кромид во масло, додадете го исецкан лук, подготвено мелено свинско месо и пржете на средна топлина 8-10 минути. Додадете ги кубните домати, истурете ја супата и чорба повеќе 5 минути Потоа, истурете го виното и врие 2-3 минути. На крајот се ширивме грашок (свеж или замрзнат), измешајте и извадете го оган.

3. Кога сосот од месо малку ќе се олади, додадете го подготвениот тестенини, ситно сирење, сол, мелен пипер и меша. Пополнувањето за тимбалното јадење е подготвено.

4. Отпорен на топлина полукружна форма обложена со пржени парчиња модар патлиџан, така што тие се преклопуваат едни со други.

5. Изматете го подготвеното полнење од тестенини и мелено месо, цврсто го притискаме и затвораме со модар патлиџан на врвот.

6. За целосно запечатување, затворете ја отворената средина со 3 парчиња модар патлиџан и испратете го Тимбал во загреана рерна на 180 степени за 35 минути.

7. Го вадиме готовиот француски сад, покријте го со порција сад и нежно свртете наопаку. Ослободена од форма.

8. Ние го исецкаме миризливиот тимбал и служиме со салата од зеленчук и крцкава багета.

Клучни зборови:

• Модар патлиџан
• тепсија
• тестенини
• свинско месо
• сирењето
• дрва
• мелено месо