Тиквички карпацио ќе ви овозможи да уживате во сите придобивки и вкус Овој зеленчук е суров. Покрај тоа, суровини тиквички содржат многу повеќе витамин Ц од редовните тиквички. Млади тиквички многу нежна и сочна во текстура, па само исецкајте ги тенки панделки со кора и посипете со лимон облекување со маслиново масло. Оставете неколку минути. маринирајте и сервирајте со парчиња багета, триење на врвот Пармезан Вкусна и лесна закуска за пијалоци и здрав зеленчук гарнир. 
Time:20 минути Ниво на тешкотија: лесни делови: 4 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 средни тиквички
- Сок од половина лимон
- 3 лажици л. маслиново масло
- 2 лажиче сецкана свежа мајчина душичка
- Пармезан да се фаќа за врвот
- 1 исечена багета, за сервирање
Рецепти со слични состојки: тиквички, сок од лимон, мајчина душица, пармезан сирење, багета
Подготовка на рецепти:
- Користејќи кора, исечете ги тиквичките во тенки панделки. Фрлете го првото парче со зелена кора. Ширење на парчиња преклопување на чинија.
- Во мала тегла или сад измешајте сок од лимон, маслиново масло, мајчина душица, сол и мелен црн пипер. Затворете го капакот и измешајте или тресете. Истурете тиквички рамномерно со облекување. Оставете да кисна најмалку 15 минути или еден час.
- Користете кора за да исецкате тенки тиквички парчиња пармезан, и сервирајте со исечена багета.
