Тиквам од тиква со сос од карамела – детален рецепт за готвење. 
Time: 6 час. 45 мин Тешкотија: средна порција: 1 0 – 12 Користени рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Торта со ѓумбир
- 350 гр распарчена джинджифилово
- 1/2 лажица масло. мелени пекани, па дури и повеќе да им служи
- 6 суп.л-патки. л. стопен путер
- 2 лажици л. кафеав шеќер
- Нотка сол
Пополнување од тиква-урда
- 3 пакет (220 гр.) Крем од урда
- 450 гр пире од тиква
- 3 јајца категорија СО, собна температура
- 1/4 чл. павлака, собна температура
- 1,5 суп.л-патки. шеќер
- 1 лажиче мелен цимет
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 1/2 лажиче мелено оревче
- Шлаг крем за сервирање
Сос од карамел
- 1 лажица масло кафеав шеќер
- 1/2 лажица масло. крем за маснотии
- 60 гр путер
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 1 лажиче сол
Рецепти со слични состојки: пире од тиква, урда, јајца, павлака, павлака, екстракт од ванила, пекани, шеќер кафеава, крем Долче де Лече, морско оревче, цимет
Подготовка на рецепти:
- Колачи од ѓумбир: преземете во процесор за храна распарчена джинджифилово, исецка. Во сад измешајте ѓумбир ѓумбир, пекани, путер и кафеав шеќер; посолете го. Со оваа мешавина, поставете го дното и рабовите на калапот со отстранливо дно со дијаметар од 25 видете го ладилникот 30 мин.
- Дополнување: кашкавал од каша со миксер до мазност. Измешајте крем од урда со пире од тиква, измешајте јајца едно по едно, и павлака. Забавете и возете шеќер, цимет, екстракт од ванила и морско оревче. урда пополнување на подготвена торта, израмнете го врвот силиконска шпатула. Ставете ја тавата на тортата на садот за печење, и испратете ја во рерната претходно загреана на 170 ° C.
- Печете додека не се испече полнењето околу 50 минути. Продолжете со готвење со исклучување на рерната, со подотворена врата печки, уште 15 минути. Извадете го чизкерот и ставете го на ладење застанете додека не се излади целосно. Покријте го чизкерот со припиени филмови и фрижидер барем 4 часа или преку ноќ.
- Солена сос од карамела: во тенџере со средна големина измешајте кафеав шеќер, крем, путер, ванила екстракт и сол, готви на средна топлина, држејќи шпатула ако смесата почнува да се меури, 5-7 минути. Студ Служете соба температура. Исечете го чизкерот од тиква на парчиња, секоја истурете солен карамел сос и гарнир со шлаг и ореви Пекан. Кукла од тиква може да се сервира на порции tartlets.
