Бисквит од јаболко и тиква – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish: Джонни МиллерВо реме: 3 часа. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 8 – 10 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Тестото
- 1.25 чл брашно и по избор за попрскување
- 0,25 чл сецкани пекани и по избор за попрскува
- 3 лажици л гранулиран шеќер
- 2 лажици л. ладен маргарин
- 0,5 лажиче сол
- 4 лажици л. исечен путер
- 1 лесно претепано големо јајце
Полнење
- 0,5 суп.л-патки. пире од тиква
- 3 лажици л. павлака
- 0,25 чл. гранулиран шеќер
- 1 голема жолчка од јајце и 1 претепано јајце
- 1 лажиче брашно
- 0,5 лажиче екстракт од ванила
- 0,25 лажиче мелен цимет
- 0,25 лажиче мелен ѓумбир
- Врвот на каранфилче со земја
- Нотка сол
- 2 крцкави јаболка
- 2 лажиче свеж сок од лимон
- Шеќер од турбинадо да се попрска
- 1 лажица масло л. исечен путер
- 1 лажица масло л. џем од кајсија
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, тесто краставица, јајца, павлака, пире од тиква, јаболка, цимет, ѓумбир земја, каранфилче, конфит
Подготовка на рецепти:
- Тесто: Мелење брашно, пекани, гранулиран шеќер, маргарин и сол во процесор за храна сè додека не изгледа смесата до фино брашно. Додадете путер и размахване додека не ќе се формираат парчиња со големина на грашок. Додадете јајце и 1 лажица масло. л.ладна вода; победи во комбинатот додека не започне тестото се заедно во грутка. Стави на клип филм; форма од торта за тесто. Завиткајте во пластична обвивка и ладете го 1 час или во текот на ноќта.
- Тестото превртете го во круг од 30 см Дијаметар помеѓу два посеан со листови пергамент хартија. Поставете сад за печење со пергамент хартија и посипете со нелеплив спреј за готвење. Внимателно отстранете го горниот лист хартија од тестото, а потоа превртете тесто на сад за печење. Отстранете го вториот лист хартија. Ако не печете го тестото веднаш, чувајте го во фрижидер.
- Дополнување: Измешајте тиква, павлака, 2 лажици. л. шеќер жолчка од јајце, брашно, ванила, цимет, ѓумбир, каранфилче и сол во голема чинија додека не се изедначи. Излупете ги јаболките и јадро, ситно исецка. Пренесете во посебен сад и посипете останатите 2 суп.л-патки. л. шеќер, истурете сок од лимон.
- Смесата од тиква ставете ја во центарот на тестото, оставајќи ја слободна 5 види околу рабовите. Лежете јаболка во концентрични кругови одозгора мешавина од тиква. Користејќи пергамент хартија, подигнете ги рабовите тестото и завиткајте го пополнувањето, закочете го тестото по потреба. Вцентарот на полнењето треба да остане отворен. Фрижидер најмалку 30 минути пред да ја ставите во рерната.
- Ставете ја празната тава на пониско ниво на рерната; загрејте ја рерната на 200 ° С. Тестото распоредете го со претепано јајце и посипете шеќер на турбинадо. Поставете ги парчињата путер на врвот на полнењето, а потоа поставете го садот за печење директно на врвот топол сад за печење во рерната. Печете се до златно кафеава, 25-30 минути. Победи џем од кајсија и 1 лажиче. вода во мала чинија. Извадете го бисквитот од рерната, подмачкајте ги јаболките со џем додека не се стават жешко, и посипете со сецкани пекани. Дајте лесно изладете го на сад за печење пред сервирање.
