Тестенини со аспарагус, млад грашок и порано мати цреша

Не треба да го готвите ова секојдневно јадење повеќе време од готвење тестенини. Но, во оваа пролет според популарниот рецепт на Јада Де Лаурентис има и зеленчук сос заснован на пилешка супа и пармезан Споделен со пријателите: Време: 15 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 – 6 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.

Contents [hide]

1 Состојки за рецепт:
2 Подготовка на рецепти:

Состојки за рецепт:

225 гр. тестенини од пени (пердуви)
700 гр. излупени и исечени на парчиња 2,5 см тенки пука аспарагус
2 лажици (околу 250 гр.) домати од цреша
1 лажица масло излупен свеж грашок
3 лажици л. маслиново масло
2 мелени чешниња лук
Сол и свежо мелен црн пипер
1/2 лажица масло. низок солен пилешки фонд
1 лажица масло рендано пармезанско сирење
2 лажици л. сецкани свежи листови од босилек

Рецепти со слични состојки: тестенини од пини, аспарагус, грашок, домати од цреша, лук, босилек, пармезано сирење

Подготовка на рецепти:

Во голем сад над висока топлина, доведете до вриење солена вода. Истурете ги тестенините и гответе додека не бидат меки, но така, така што тие остануваат густи, мешајќи повремено, 8-10 минути. Исцедете, оставајќи приближно 1/2 суп.л-патки. течност од готвење.
Во голема тава над средна топлина, топло масло. Ставете го лукот и пржете го додека не се про transparentирни, околу 1 мин. Додадете аспарагус, сол и бибер и гответе 3 минути. домекост Додадете цреши домати и грашок. Гответе 2 минути. Истурете испасирајте го пилешкото количество и ставете ја смесата да зоврие. Со слаб врие околу 3 минути додека врие, додека доматите не почнат да пукнуваат кора, а супата не врие на половина.
Пренесете ја смесата на аспарагус во голем сад за сервирање. Додадете варени тестенини и 1/2 пармезан. Добро измешајте доколку е потребно, додадете ја преостанатата супа за да го направите садот повеќе сочни. Посипете со преостанатото пармезанско сирење и сецкан босилек.